果子蛋糕

主料

低筋麵粉150克

輔料

雞蛋1個 、 牛奶120克、泡打粉1小勺、蘇打粉1/4小勺、核桃(乾)40克、藍莓少許、腰果少許

調料

食鹽1克、白糖50克、黃油50克

做法

1.黃油提前軟化，分次加入黃油攪打至發白。
2.分次加入蛋液攪打均勻。
3.加入牛奶，拌勻。
4.低粉，泡打粉，蘇打粉混合均勻，篩入糖蛋油混合液里，拌勻。
5.入模具，中層，180度預熱，30分鐘。