果味三絲

原料：

嫩白菜心200克，蘋果150克，山楂糕50克，檸檬汁30克。

製作：

1．蘋果去皮，同白菜心、山楂糕均切成粗絲。
2．白菜絲、山楂糕絲放入同一容器內拌勻，鋪在盤內。
3．蘋果絲放在白菜絲、山楂糕絲上，澆上檸檬汁，放入冰櫃冰鎮3小時左右即成。