板豆腐鹵絞肉

2.熱一鍋,加入3大匙油,將作法1的紅蔥頭末入鍋爆香,炒至金黃色成油蔥後,撈起備用。 3.於作法2的鍋中加入豬絞肉炒散後,加入所有調味料炒至入味,再加入高湯煮至沸騰。 4.加入板豆腐以小火燉煮約20分鐘,最後放入作法2的油蔥再鹵約10分鐘即可。

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