板栗雞丁奶油湯

主料:牛奶250克 2. 3.

做板栗雞丁奶油湯的材料

主料:牛奶250克 板栗300克 雞肉100克
輔料:小麥麵粉150克
調料:鹽2克 料酒20克 味素2克 植物油30克 大蔥5克

板栗雞丁奶油湯做法

1. 蔥切成花
2. 將雞肉洗淨切成小丁,放入鍋內,加清水燒沸後去浮沫,加蔥花、料酒,用小火煮爛,盛出備用
3. 鍋上火倒入少許清油燒熱,加入乾麵粉,用小火炒至金黃
4. 將煮雞肉的水分3次倒入炒麵鍋內,每倒一次,要充分攪拌成糊狀,不能成疙瘩
5. 將板栗連湯倒入鍋內,加入牛奶,燒沸後,加精鹽、味素即可.