松葉梅酒

松葉梅酒有護肝、除風邪、止嘔吐、降血壓、利尿、補血等功效，常飲促進健康。

製法：在貴釀酒（也可用黃酒）中加生梅、嫩松葉（加量比約1 ：0．5～0．7：1．5），於20℃～25℃儲放3個月，使松葉中有效成分浸入酒中。取出梅子及松葉固形物，用0．4微米的微過濾器過濾，不需高溫殺菌，得松葉梅酒。酒精度13%，還原糖6．6%，味可口。