品牌簡介
“東鍋先生”養生燉鍋是河南華味餐飲集團於2010年打造的品牌，以“筋頭巴腦”為核心，專注於純天然綠色為主題，打造特色“養生燉鍋”的研發與推廣，致力於打造“中國養生燉鍋”第一品牌。
品牌特色
“東鍋先生”品牌，是河南華味餐飲公司2010年傾力打造，以“筋頭巴腦”為核心產品，專注於純天然綠色為主題的“養生燉鍋”品牌。在繼承關東餐飲文化“大口吃肉、大口喝酒”的基礎上，以獨特醇厚的口味和營養健康的鍋品，贏得了消費者的一致推崇。自2010年東鍋先生第一家店面開業以來歷經市場和顧客的嚴格檢驗，成功打造出獨具濃郁關東文化的優質火鍋品牌，先後被評為“中華名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“全國餐飲百強企業”等稱號，多次獲得河南電視台、新浪、《新食品》等媒體的專題報導。
東鍋先生的產品特色，體現在三絕：
東鍋先生一“料”絕：料包採用15種中草藥，調製出的鍋湯，濃郁鮮美營養豐富，絕對祖傳秘制。
二“肉”絕：全部肉料均來自於大草原，鮮、香、嫩、淨、綠色生態，優質安全。
三“鍋”絕：用農家大鍋將肉慢燉，再利用小鍋加溫加熱，保證肉質，增加口感，絕對的東北特色。
現代人在飲食上越來越注重健康和營養。東鍋先生的主料有牛筋、牛肚、牛尾等，這些主料有豐富的營養價值。牛筋的營養相當均衡，又香又嫩，富有彈性；牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補益脾胃、補氣養血之功效。同時，東鍋先生的料包里含有傳承百年秘制的十五種中草藥配方，食之具有健脾強身、滋陰補氣之特色功效。
東鍋先生養生燉鍋與傳統火鍋相比，食用方式更加快捷方便，後廚預先用鐵制的大鍋燉熟後再分裝進小鍋端到前台，端上桌後，客人即可食用。東鍋先生養生燉鍋上鍋時間僅僅9分鐘，這樣就極大地縮短了食客等待的時間，節省了用餐時間，提高了工作效率，非常適合現代人快節奏、高效率的生活方式。
企業介紹
河南華味餐飲企業管理服務有限公司創立於2001年，是一家集研發、推廣、經營為一體的全國性、專業化的大型餐飲連鎖服務企業。公司總部坐落於河南省開封市，目前在瀋陽、鄭州等城市分別設有區域中心，是中國特色“養生燉鍋”行業中的領軍企業。
公司以“筋頭巴腦”為核心產品，專注於純天然綠色為主題，打造特色“養生燉鍋”的研發與推廣，致力於打造“中國養生燉鍋”第一品牌。在繼承關東餐飲文化“大口吃肉、大口喝酒”的基礎上，以獨特醇厚的口味和營養健康的鍋品，贏得了消費者的一致推崇。河南華味餐飲企業管理服務有限公司始終堅持“無公害，一次性”的選料原則選擇食材和鍋底，嚴把原料關、配料關，百分百保障食品安全。自2010年東鍋先生第一家店面開業以來歷經市場和顧客的嚴格檢驗，成功打造出獨具濃郁關東文化的優質火鍋品牌，先後被評為“中華名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“全國餐飲百強企業”等稱號，多次獲得河南電視台、新浪、《新食品》等媒體的專題報導。
在合作共贏方面，公司秉承“多予少取、互惠雙贏”的合作理念，公司總部由行業頂尖人才組成，專業化的團隊為加盟商大展宏圖奠定了堅實的基礎。成熟的運營管理經驗和完善的加盟扶持體系，不遺餘力地為廣大合作夥伴提供開店支持與幫助。從前期方案策劃、店面審核、籌建、技術支持到後期店面運營與管理，全部提供專業的團隊指導。總部並以此實現了開店成功率95%以上的卓越成績，成為中國餐飲特許加盟行業中的成功典範。河南華味餐飲企業管理服務有限公司將繼續以“共贏”理念為宗旨！服務，力求完美；戰略，創新不倦；發展，永無止境！成大業若烹小鮮，做大事必重細節，務實、認真的做事態度是我們的工作風格。總部的發展建立在對每一件日常事務近乎苛刻的完美追求之上，不斷超越自我，贏得合作夥伴的信任和支持，實現長足的可持續發展。公司將與廣大合作夥伴一起發展壯大、走向輝煌！
企業文化
企業使命
引領火鍋養生潮流，打造中國大眾最喜愛的養生燉鍋
企業願景
發展全國健康養生的燉鍋品牌，成為世界餐飲品牌領跑者
企業目標
為發展中國最優秀的連鎖企業品牌而奮鬥
企業靈魂
用良心締造健康，讓美食改變生活
企業宗旨
為顧客提供優質產品，為員工提供發展平台，為社會創造雙重財富
核心價值觀
忠誠、團結、奉獻、執著、高效、創新、責任、成就
企業精神
創新----求生存，東鍋先生養生燉鍋發展的動力和源泉
誠信----求長存，連鎖加盟商的信任歸屬感
敬業----求奉獻，對工作盡職盡責，精益求精
專業----求發展，發展基於品質根基，品質體現我們專業
企業理念
經營----做好每件事，做好顧客需要的產品和服務
服務----快捷、快樂，為顧客著想，讓顧客滿意
管理----以人為本，制度為準，創造和諧，攜手成長，風雨同舟，成就夢想
企業口號
態度成就夢想，信念決定成敗，要成功，我努力！行動，立即行動！
加盟理念
共享品牌資源，分享盈利模式，把握成功機遇，共贏財富人生
品牌發展史
2010年3月河南開封東鍋先生第一店黃河路店開業
2010年7月河南開封東鍋先生錦繡皇城店開業
2011年4月河南鄭州東鍋先生加盟店成功開業
2011年6月河南許昌東鍋先生加盟店成功開業
2011年10月山東濟南東鍋先生加盟店成功開業
2012年3月河南開封東鍋先生康平店開業
2012年6月河南平頂山東鍋先生加盟店成功開業
2013年3月河南開封東鍋先生豪德店開業
