產品特點
•外在感官特徵
呈纏結成團狀，灰綠色、灰褐色或灰棕色。主根單一，直徑約0.2厘米；鬚根纖細。莖圓柱狀，具縱棱，質脆，易折斷，斷面中央有白色髓或中空。葉對生，無柄，多破碎，完整葉片展平後呈線形或條狀披針形，有托葉。花、果單生或對生於葉腋，具短柄。蒴果扁球形，兩側各有一條縱溝，宿存萼頂端4齒裂。氣微，味淡。
•內在品質指標（鮮品）
水分68-87%，醇溶性浸出物>4%，灰分2.1-2.6%，酸不溶性灰分0.2-0.3%，多糖>0.3%，熊果酸>0.03%，齊墩果酸0.0085-0.015%。
產地環境
東鄉白花蛇舌草東鄉區地處贛東丘陵與鄱陽湖平原過渡地帶，地勢平坦，屬亞熱帶濕潤季風氣候，整體氣候溫和，雨量豐沛、熱量豐富、光照充足、四季分明。年平均氣溫18℃，平均日照時間1427.9小時，年無霜期為271天；年平均降水量1710.7毫米（4-6月為降雨相對集中期，占全年降雨量的67%左右），年最大降水量2502.6毫米，年最小降水量1052.3毫米，地下水蓄量充沛，水質優良；農業土壤以瀦育型水稻土為主，疏鬆肥沃，PH值6.5-7.0，非常適合白花蛇舌草的生長。地域保護範圍內的楊橋殿鎮和紅光墾殖場，區域周邊無污染性工業企業，土壤、水源、空氣均清潔；兩地臨近湖泊或河流，灌溉用水供給充足，澇能排旱能灌；土壤有機質含量達2.4-3.5%，明顯高於其它地區。如此優越的氣候條件，形成了孕育“東鄉白花蛇舌草”的獨特自然生態環境。
歷史淵源
白花蛇舌草天然生長於中國南方地區，在《西中藥志》、《廣西中藥志》、《閩南民間草藥》、《泉州本草》中均有記載。江西省東鄉區的白花蛇舌草更是有著悠久的種植歷史，其由來也由著相應的傳說。
生產情況
截至2017年11月，東鄉區有近1.5萬畝白花蛇舌草種植基地，年銷售收入近億元。
截至2018年，東鄉區種植白花蛇舌草為3200公頃，年總產量12000噸。
產品榮譽
2014年11月18日，中華人民共和國農業部批准對“東鄉白花蛇舌草”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
東鄉白花蛇舌草保護範圍為江西省東鄉縣楊橋殿鎮、紅光墾殖場，共2個鎮（場）。保護範圍位於東經116°31′17″-116°40′6″，北緯28°16′36″-28°29′46″；東經116°48′55″-116°51′51″，北緯28°4′4″-28°4′47″。
質量技術要求
•質量安全要求
生產過程中嚴格按《中藥材生產質量管理規範》執行。
•特定生產方式
品種選擇：江西省潤邦農業開發集團與東鄉縣白花蛇舌草行業協會經多年提純復壯的東鄉白花蛇舌草地方野生種。
生產過程管理：為了保證東鄉白花蛇舌草的品質特色，尤其要注意以下環節的生產技術管理。
①種子儲存：將種子曬乾，裝入布袋內置陰涼乾燥處貯藏。
②整地：在播種前15-20天深翻，每畝施1500公斤沼渣熟化土壤後，再進行整地。畦寬120-150厘米，溝深25厘米。
③播種：一年可播二次。春播於3月上中旬，秋播於8月中下旬。 播種前灌水將畦面濕潤，然後，將種子拌細土或草木灰均勻地撒於畦保溫保濕。畝用種量1.5公斤左右。當溫度上升至18℃-22℃時，約20天左右即可出苗，出苗後揭去蓋草，加強田間管理。
④排灌：播種後應保持土壤濕潤，但忌畦面積水，雨後有積水要及時排除；高溫期間在溝內灌水，起到降溫和防止植株燒傷作用，在植物生長期間，水的管理是關鍵，既要防旱又要防澇，果期可停止灌溉。
⑤追肥：在苗高10厘米左右時，每畝用沼液500公斤，加入5倍水潑澆，中期根據植株長勢不定期追施沼液，因白花蛇舌草苗嫩，追肥時要掌握濃度，以防燒灼。另外，如果第一次收穫採取收割的方式，在收割後，每畝追施二次稀薄沼液，待苗高10厘米左右再適量施沼液，如果在植株剛開花時長勢不好，可增施1次沼渣。
⑥病蟲害防治：以“預防為主，綜合防治”為原則。採用農業、物理、生物的防治方法。
⑦收穫： 東鄉白花蛇舌草一年可收穫2次，春播收穫期在8月中下旬，齊地面割取地上部分；秋播收穫期在11月上中旬，在果實成熟時，收取整個植株，除去雜質和泥土，紮成一束，置於陰涼通風乾燥處陰乾或用烘箱烘乾。乾燥後的東鄉白花蛇舌草應進行包裝，包裝物應潔淨、乾燥、無污染，符合國家有關衛生要求，可用紙箱、編織袋或麻袋等物品，儲存地方必需防潮。
⑧生產記錄：建立完善的生產記錄檔案，確保記錄檔案可追溯東鄉白花蛇舌草實際生產全過程，並妥善保存3年以上。
•包裝標識相關規定
符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌；①種植生產的東鄉白花蛇舌草產自登記確定的地域範圍；②已取得東鄉白花蛇舌草經營資質；③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；④具有東鄉白花蛇舌草地理標誌農產品市場開發經營能力。使用東鄉白花蛇舌草農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記持有人簽訂使用協定，在協定中載明使用數量、範圍和相關責任義務。
東鄉白花蛇舌草農產品地理標誌使用人享有以下權利：①可以在產品及包裝上使用東鄉白花蛇舌草地理標誌（東鄉白花蛇舌草名稱和公共標識圖案組合標註型等）；②可以使用登記的東鄉白花蛇舌草地理標誌，進行產品宣傳和參加展覽、展示和展銷。
東鄉白花蛇舌草地理標誌使用人應當履行的義務：①自覺接受登記證書持有人的監督檢查； ②保證地理標誌農產品品質和信譽； ③正確規範地使用東鄉白花蛇舌草地理標誌。
東鄉白花蛇舌草地理標誌生產經營者應當建立質量控制追溯體系。
任何單位和個人不準偽造、冒用東鄉白花蛇舌草地理標誌和登記證書；
鼓勵單位和個人對東鄉白花蛇舌草地理標誌進行社會監督。
