製作步驟
1.手工剁酸菜。
2.調好肉餡。
3.擀餃子皮,也是自家手工的喔。
4.中和調餃子餡。
5.餃子成品
6.煮餃子,準備出鍋
7.出鍋東北味酸菜餃子,配蒜泥油辣子蘸料細膩醇厚!
8.蒜末.辣椒油.豆豉辣醬調的蘸料,辣的過癮甘香濃烈!
東北酸菜餃子,是東北地區的一種特色餃子。它的主料是東北酸菜 2棵,豬肉 500克,牛肉 300克。輔料是十三香 5克,豆油 2勺半,醬油 2勺,鹽 一小勺,大蔥 2棵。 根據個人的口味,可以用蒜末、蒜泥、辣椒油、醬油醋做蘸料。
製作步驟
1.手工剁酸菜。
2.調好肉餡。
3.擀餃子皮,也是自家手工的喔。
4.中和調餃子餡。
5.餃子成品
6.煮餃子,準備出鍋
7.出鍋東北味酸菜餃子,配蒜泥油辣子蘸料細膩醇厚!
8.蒜末.辣椒油.豆豉辣醬調的蘸料,辣的過癮甘香濃烈!
酸菜,是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹(zū), 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》,更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料醃漬...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌餃子(jiǎo zi),又稱:水餃,是一種有餡的半圓形的麵食,因為形態微扁,於是還有地方上叫做“扁食”。餃子被稱為Chinese food的中餐在世界范...
簡介 美食淵源 傳說典故 分類細說 發展演變酸菜,古稱菹(zū),《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》,更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料醃漬酸菜的多種方法。製作酸菜的初衷是為了延...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌豬肉酸菜餃子是一道東北特色美食,主要原料有東北酸菜、麵粉、雞蛋、新鮮豬五花肉末、雞蛋等。
所需食材 製作方法 食用須知餃子,是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義東北酸菜蒸餃是一道菜,口味不錯,製作簡單,主要材料豬肉餡、酸菜。
原料: 配料: 做法:在我國的華北東部以及東北的遼寧、吉林、黑龍江等地,每到冬季大都有用白菜醃製酸菜吃的風俗。用白菜醃製的酸菜,營養非富、甜脆、味美,是冬季人們愛吃的美味佳肴...
簡介 製作步驟 特點每個地方的特色小吃都代表了那個地區的特點,那么,一個地區的特點也可以從小吃方面來展現出來。比如,北京小吃以皇家小吃為主,因為老北京里的皇城裡吃的東西。老...
分類 特色小吃 例子 慨況 簡介