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東北方言
東北方言是東北文化的重要組成部分，東北方言的歷史成因是由當地各民族語言文化相互融合而產生的。東北方言的形成也有其認知動因，隱含型東北方言和半隱含型東北方...
方言現象 形成 多元文化 發展影響 語言特點 -
東北延胡索
東北延胡索（學名：Corydalis ambigua），又名元胡、玄胡等，荷包牡丹科紫堇屬多年生草本植物，球形塊莖。夏季開花，總狀花序，花瓣藍紫色，秋季...
藥理作用 化學成分 藥材考證 藥物常識 植物形態 -
東北蹄蓋蕨
猴腿蹄蓋蕨（Athyriummultidentatum），別名猴腿、東北蹄蓋蕨，蹄蓋蕨科蹄蓋蕨屬多年生草本植物，主產於東北各地，小興安嶺、長白山盛產，生...
基本資料 植物形態 分布範圍 營養成分 主要用途 -
東北鼢鼠
東北鼢鼠別名地羊、瞎老鼠等，是齧齒目(Rodentia)、倉鼠科(Cricetidae)、鼢鼠屬（ Myospalax ）動物。東北鼢鼠東北鼢鼠主要生活...
害鼠 形態特徵 生活習性 中藥鼢鼠 -
東北家常菜
本書由國家高級烹飪技師、東北菜烹飪專家夏金龍親自精心挑選了360道各式菜餚，既具有東北菜特點又含創新成分，做法簡單、步驟詳盡、好學易做，菜品符合大眾口味...
內容提要 作者簡介 目錄 -
東北鍋包肉
著名的東北菜，由一百多年前的一代名廚鄭興文首創。當年，鄭興文把原來鹹鮮口味的“焦燒肉塊”改成了酸甜口味的菜餚，這一改使哈爾濱成為鍋包肉的起源地。鄭興文稱...
簡述 名廚師首創 製作方法1 製作方法2 -
東北醬骨頭
醬骨頭的主料是豬棒骨和脊骨，是東北的一道名菜。根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴...
材料 做法 優選菜譜 製作 營養價值 -
東北四寶
我國北方有名名言：東北有四寶：人參、貂皮、鹿茸、烏拉草。過去的東北四寶：人參、貂皮、鹿茸、烏拉草。現在的東北四寶：人參、貂皮、雪蛤、鹿茸角。
人參 貂皮 鹿茸角 雪蛤 -
東北食文化
東北地區包括遼寧、吉林、黑龍江3省，面積約82萬平方公里，人口約1億。東北產豐富，烹調原料門類齊全。人們稱它“北有糧倉，南有漁場，西有畜群，東有果園，”...
詳細 -
東北大板
東北大板是由黑龍江省大慶市一家名叫紅寶石的公司生產的雪糕，紅寶石成立於1992年，其新產品系列東北大板幾乎是在一夜之間爆紅，並一路由京城席捲至申城，以至...
產品簡介 創始人 一夜爆紅 原有形態 爆紅原因
