杜阮大頂涼瓜

杜阮大頂涼瓜（又名苦瓜）始種於杜阮一帶已有上百年的歷史，當地人稱之為大頂瓜或 “柿餅蒂”。

基本信息

• 中文學名：杜阮大頂涼瓜
• 外文名：Bitter gourd/Bitter melon/balsam pear
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：葫蘆目
• 目：葫蘆目
• 科：葫蘆科

杜阮大頂涼瓜（又名苦瓜）始種於杜阮一帶已有上百年的歷史，由於杜阮一帶多為沙質土壤，十分適宜種植涼瓜，且瓜型也有別於其他地方，當地人稱之為大頂瓜或 “柿餅蒂”。特點是瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無渣，質優型美著稱，是其他產地的涼瓜是無可比擬的。所以慕名來吃正宗杜阮涼瓜的人不計其數，凡到杜阮遊覽的外地人，都以“不吃涼瓜枉此行”為傲，而且聲名遠播省港澳，每年輸往港澳地區上百噸，為此杜阮農業辦已將“杜阮涼瓜”這著名品牌申請專利。杜阮涼瓜每年可分春、秋三造種植，去年年種植面積為1025畝，產量達2000噸。