酒莊資料
中文名:杜洛兒香檳英文名:ChampagneDuval-Leroy
所在產區:香檳
酒莊擁有者:卡羅·杜洛兒（CarolDuval-Leroy）
年產量:460,000箱
主要葡萄品種:黑皮諾(PinotNoir)
其它葡萄品種:莫尼耶皮諾(Meunier),霞多麗(Chardonnay)
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:500公頃
酒莊簡介
經過數月的苦心尋覓之後，他發現杜洛兒家族的葡萄園出產的葡萄品質上乘，而且雙方擁有共同的理念和夢想，因此，一個具有歷史性意義的合作在此拉開了帷幕。四年後也就是1859年，雙方確認了彼此在香檳釀造過程中的地位，兩大家族正式合併開始生產杜洛兒香檳。今天的杜洛兒酒莊，已經走過了150多年。在卡羅·杜洛兒（Carol Duval-Leroy）的領導下，杜洛兒香檳沿著先輩的足跡，在現代技術日新月異的背景下，從不摒棄傳統工藝和釀酒哲學，力求釀造出最優雅的香檳。杜洛兒酒莊是世界10大香檳酒莊之一，一直以來不斷進取，努力為世人奉獻出最好的傑作。
杜洛兒酒莊擁有總面積達500公頃的葡萄園，在法國香檳產區中排名第二。每年收成時加入到香檳的釀造隊伍中有500名工人，對葡萄園進行常年維護的人數為30人。
起源
杜洛兒香檳（DuvalLeroy）起源於兩個家族堅持的同一個夢想以及對頂級香檳永不停止的熱愛。在1855年，法國香檳地區經驗豐富的酒商阿曼•愛德華•勒雷（ArmandEdouardLeroy）不滿足於單純的葡萄酒買賣生意，出於對香檳的熱愛，他想要釀造屬於自己的香檳酒，創立屬於自己的品牌。但阿曼對於原料質量要求過於苛刻，這使他一時難以找到符合標準的葡萄園。經過數月的苦心尋覓之後，他發現杜洛兒家族的葡萄園出產的葡萄品質上乘，而且雙方擁有共同的理念和夢想，因此，一個具有歷史性意義的合作在此拉開了帷幕。四年後也就是1859年，雙方確認了彼此在香檳釀造過程中的地位，兩大家族正式合併開始生產杜洛兒香檳。今天的杜洛兒酒莊，已經走過了150多年。在卡羅•杜洛兒（CarolDuval-Leroy）的領導下，杜洛兒香檳沿著先輩的足跡，在現代技術日新月異的背景下，從不摒棄傳統工藝和釀酒哲學，力求釀造出最優雅的香檳。杜洛兒酒莊是世界10大香檳酒莊之一，一直以來不斷進取，努力為世人奉獻出最好的傑作。
目前，杜洛兒酒莊擁有總面積達500公頃的葡萄園，在法國香檳產區中排名第二。每年收成時加入到香檳的釀造隊伍中有500名工人，對葡萄園進行常年維護的人數為30人。
葡萄園種植
杜洛兒酒莊的葡萄園主要種植三個品種的葡萄：（1）霞多麗（Chardonnay）占27%，該品種讓香檳在年輕時帶有花朵、樹膠、山楂、杏仁、青蘋果、檸檬和葡萄柚的香氣，香檳成熟後則帶有奶油蛋卷、烤麵包和摩卡咖啡的香氣；
（2）莫尼耶皮諾（Meunier）占35%，使用該品種釀造的香檳平衡性極佳，口感細膩柔順，果味濃郁，帶有非常明顯的梨子和蘋果風味；
（3）黑皮諾（pinotnoir）占38%，使用該品種釀造的香檳極富活力，風味持久，帶有明顯的紅色水果香。
