公司簡介
杏記甜品香港甜品國際管理集團以弘揚甜品原文化為己任，以專業、專心、專家、為企業經營理念。公司秉承誠信、求實的精神，堅持以客戶為本的原則，重視加盟商、珍惜每一個加盟商與我們香港杏記甜品的合作機會，共同發展，迎接甜品新財富之旅。杏記將根據每一位客戶的需求制定個性化的服務程式，創造“新甜品文化”之精神，皇家的品質，鳳凰展翅之理想。
公司總部設在廣州市天河區東莞莊路2號1006-1012室。 廣州港基餐飲管理有限公司（大陸事業部）所有管理體系和服務體系直接與杏記甜品香港總部共享資源。
我們有完善的客服組織機構: 企業策劃部人力資源部、技術培訓部、工程設計部、評估指導部、網路支持部、物流事業部、財務管理部、市場調研部、產品開發部。公司堅持並遵循杏記甜品企業管理制度和特許經營的連鎖模式。杏記將為特許加盟店提供免費諮詢、開店評估、開店策劃、人員培訓、行銷策劃、技術指導、經營分析、餐飲連鎖推廣等全面科學的投資指導服務、最完備有力的開店支持和最規範有效的營運指導。杏記甜品，正以最具投資價值的特色餐飲連鎖機構姿態，邀請您的加盟，共鑲盛舉。
企業文化
涼粉系列企業精神：自信、誠信、用心、創新
企業理念：專業締造價值，品質成就品味
員工精神：誠信、執著、開拓、超越
品牌理念
湯丸系列以執著、創造、卓越、精密、濃厚、品質為品牌發展理念。
品牌詮釋
糕點系列木：如木親和厚重，精琢造新品格久存則為品質經典。
口：視、聽、嗅、味、觸五感的撼動、濃郁激烈久久不能平復。
記：承載90年代經典品質、執著卓越加工再創造，記實永遠熾熱。
企業歷史
歷史傳承享譽海外,杏記甜品1992年6月誕生在紐約唐人街，2位香港甜品師傅李氏兄弟漂洋過海，將正宗的港、粵甜品帶至大洋彼岸，陸續在唐人街及紐約其他地區開設分鋪，紐約杏記一直保持進口東南亞熱帶水果，並沿襲香港古法手工製作技術，讓顧客可以吃到正宗的港式原味甜品，同時結合歐美西點口味，開發了諸多新式甜品，在唐人街大受華人及外國人士的歡迎。
2003年到2010年間，杏記陸續在香港、澳門、新加坡和馬來西亞陸續開設分店。
2012年初，香港港基投資公司（香港著名文化餐飲投資公司）與杏記創始人家族共同將杏記港式甜品帶回到中國，廣州港基餐飲管理有限公司由此成立。
2012年7月杏記在廣州標誌性建築廣州塔附近珠江新城花城廣場中商場開設直營店鋪，並且邀請紐約時尚室內設計大師DARRY willson設計了中國大陸第一家直營店鋪。
廣州港基有著國際先進的連鎖運營管理經驗，同時公司有完備的服務組織結構，甜品開發中心、市場信息部、行銷策劃部、門店評估部等部門皆為保持杏記各店鋪在當地商圈的市場競爭力而工作。
產品類別
涼粉系列
芝麻糊系列
豆腐花系列
中式傳統系列
糕點系列
黑糯米系列
西米露系列
湯丸系列
特飲系列
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品牌優勢
起於木，至於口，是為杏。
杏記堅持採摘純天然水果，小產區原野原味，至美至鮮的甜品，源於天然雨水和陽光，讓您盡情品嘗大自然的味道。
在晴朗的午後，明媚的下午四點，飽滿多汁的原季水果在酸性和糖分平衡瞬間成熟，便被經驗豐富的水果採集師傅及時採摘。
果實的原味在恰到好吃的陽光催化下，最張揚的味道得以保留，同時鎖住果汁原味，驅除露水對糖分的稀釋和潮氣的影響，味道更為濃郁，口感富有活力。
杏記保持對新水果的苛刻態度，滿足最挑剔的味蕾
