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杏仁的功效與作用
、扁桃仁（俗稱“美國大杏仁”）不可作為杏仁使用。品種分類 杏仁是薔薇科...表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實，所以它性喜溫暖、陽光充足的氣候環境，所以一般杏仁樹大部分是種植在向陽可以...
形態特徵 品種分類 栽培技術 病蟲防治 中藥屬性 -
杏仁[植物果核]
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。 杏仁果長在短距（short spur...
形態特徵 分布範圍 品種分類 栽培技術 病蟲防治 -
山杏仁
山杏仁：別名杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅。具有中藥化學成分，能起到抗炎鎮痛作用和祛痰止咳；平喘；潤腸；下氣開痹功效。
名稱 藥代動力學 藥理作用 中藥化學成分 功效 -
杏仁
杏仁（Bitter Apricot Kernel）：薔薇科，原產於中亞，西亞、地中海地區，引種於暖溫帶地區。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可以作為休閒小吃，也可...
概述 藥品簡述 用藥禁忌 中藥化學成分 營養成分 -
杏仁餅
杏仁餅是一款廣東省傳統的特色餅食名吃，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 飲食文化 -
北杏仁
北杏仁又名苦杏仁，為薔薇科植物山杏，夏季採收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬乾。能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，...
名稱 採制 來源 成分 性狀 -
杏仁霜
杏仁霜是由宮廷傳入民間的一種風味小吃。它選用精製杏仁粉為主料，用龍鳳銅製大壺燒制的沸水沖制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄乾，枸杞子，櫻桃，白糖...
簡介 來源 功效 製作 品種 -
澳門杏仁餅
澳門杏仁餅是從綠豆餅發展而來的，澳門杏仁餅的主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。杏仁餅雖然不是澳門首創，但是在這裡得到了發展和壯大，現在已...
菜品特色 做法 營養價值 -
杏仁糊
杏仁糊屬於保健飲品，主要原料杏仁，調料為白糖，製作方法為杏仁用熱水浸泡，去內皮後搗泥，取出放鍋中，鍋內加糖、適量溫水，放火上煮沸即成。口味甜香，工藝是煮...
菜品特色 做法 營養價值 -
分形
分形，具有以非整數維形式充填空間的形態特徵。通常被定義為“一個粗糙或零碎的幾何形狀，可以分成數個部分，且每一部分都（至少近似地）是整體縮小後的形狀”，即...
簡介 由來 探討 概況 歷史
