李鐵剛[廚師]

李鐵剛，北京人，享有國際烹飪名師、中國烹飪大師、中華養生菜大師等榮譽稱號。現任IFBA國際餐飲協會副主席兼榮譽會長、北京紅牆喜宴會所執行長、《天天飲食》欄目節目顧問，同時還被法國廚皇會授以藍帶勳章，美食協會同時授予美食博士勳章，遠東區最高榮譽主席，被選入烹飪名廚錄百名廚師精英等權威廚師精英名冊中，是一位享譽國內外的烹飪大師。

基本信息

• 中文名：李鐵剛
• 籍貫：北京
• 出生地：北京
• 民族：漢
• 國籍：中國
• 職業：其他 廚師
  

基本信息

李鐵剛

姓名 ：李鐵剛

年齡：42歲

籍貫：北京

學歷：大專

榮譽：中國烹飪大師、國際烹飪名師、中華養生菜大師等

現任職位：

北京紅牆喜宴會所掌門人

IFBA國際餐飲協會副主席兼榮譽會長

法國廚皇會遠東區最高榮譽主席

中央電視台《天天飲食》欄目節目顧問

工作經歷

中央一套《天天飲食》顧問

四川衛視《食博會》顧問、主持人

BTV-7《食全食美》顧問、主持人

河北衛視《我家廚房》顧問、主持人

華娛衛視《林家食鋪》顧問、主持人

貝太廚房《天天廚房》顧問、主持人

2009年---至今 北京紅牆喜宴會所 掌門人

2007年----2009年 北京香格里拉北京嘉里中心飯店 宴會總廚

2003年---2007年 北京桂公府餐飲有限公司行政總廚

2000年---2003年 北京百家同樂海鮮城餐飲有限公司 行政總廚

1995年---1999年 北京八佰利餐飲集團有限公司 行政總廚

1993年---1995年 科威特王國文華飯店 廚師長

1990年---1993年 北京香港北海漁村餐飲有限公司 廚師主管

榮譽稱號

李鐵剛

高級烹飪技師

國際烹飪名師

中國烹飪大師

高級烹飪技師

中華養生菜大師

法國廚皇協會藍帶勳章獲得者

挪威三文魚廚藝顧問

加拿大海產廚藝顧問

八方食聖六連冠獲獎者

個人成就

挪威三文魚大賽

李鐵剛，入廚20餘年，先後被評為國際烹飪名師、中國烹飪大師、北京烹飪大師、中華養生菜大師，明星大廚，被法國廚皇會授以藍帶勳章，美食協會同時授予美食博士勳章，遠東區最高榮譽主席，被選入烹飪名廚錄百名廚師精英，及當代名廚，列入北京烹飪大師名冊中。任中央電視台《天天飲食》及北京電視台《食全食美》嘉賓主持人及烹飪顧問。曾榮獲北京八方食聖擂台賽六連冠得主，金牌擂主稱號，挑戰主持人行業主持之星,挪威三紋魚大賽金獎得主，挪威三文魚形象大使及首席三文魚菜品研發師，加拿大海產廚藝顧問，國內外多項烹飪大賽金獎得主。

擅長菜品

擅長宮廷菜、粵菜、川菜的製作，對於其它菜系及齋菜、中西合璧菜式也有獨到見解。

代表作品

烹飪作品

皇家佛跳牆

乾隆攢生翅

羅漢大蝦

龍鳳呈祥

普洱極品鮑

莊妃香汁雞

銀耳素燴等等

烹飪著作

《滋補湯煲》

《百姓拿手菜》

《家常保健菜》等多本著作

作品被多家專業媒體及電視台刊登或轉播。