李斯特酒莊

李斯特酒莊

李斯特酒莊是法國波爾多梅多克(Medoc)產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

派屈克·寶悅(Patrick Bouey)於1998年將這個位於梅多克中心區域的中級酒莊買下。這一舉動雖看似冒進,但派屈克卻非常清楚他在做什麼。他此前已經代理該酒莊的葡萄酒長達數年,非常熟悉酒莊的情況,所以他更加了解梅多克北部土壤的巨大潛力。成為新東家後,派屈克開始發掘酒莊的其他特點。他將所有精力投入到釀製優質紅葡萄酒中,他根據土壤的平衡性規律對酒莊的葡萄樹進行了合理的修剪,並親自實踐了許多栽培方法。雖然這些工作的投資規模較大,但派屈克·寶悅還是一步一個腳印地向前邁進,並不急功近利。派屈克心裡十分清楚,酒莊的發展和人的發展是一樣的,是不能一步登天的。

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