李慶曾

李慶曾，男，北京人，1949年11月出生，碩士學位。現任澳泊食品（天津）有限公司總經理。

基本信息

• 中文名：李慶曾
• 出生日期：1949年11月
• 性別：男
• 出生地：北京
• 國籍：中國
• 職業：公司總經理
  

詳細

現任澳泊食品（天津）有限公司總經理髮明一種啤酒釀造工藝專利號：96120095．2發明簡況：啤酒文化屬西方文化，家釀啤酒在中國是個空白。本專利旨在使啤酒釀造進入中國家庭，返樸歸真。其工藝過程是將麥芽汁、白糖和水按一定比例混合在常溫下發酵7－10天，即成為泡沫豐富、細膩的新鮮啤酒。其工藝特點是免糖化、免煮沸、免過濾，而且常溫發酵，保質三個月。本發明具有工藝簡單、設備投資小、釀造成本低廉、保質期長和可釀多種啤酒等優點。適合家庭、酒店、作坊釀造。若每天釀造30升啤酒，釀造設備投入僅為1000元；若生產高檔酒，每升成本為1元左右；若生產普通酒，每升成本為一元以下。該發明在國家專利局舉辦的第七屆中國專利新技術、新產品博覽會獲金獎，並已在生產中得到套用。