人物經歷
1978年定海一中高中畢業，1983年浙江水產學院畢業後，分配到杭州市水產科學研究所工作，在品種室、養殖室，水產技術服務部、病害室均從事了一段時間工作，創造了良好的科研成果和顯著的經濟、社會和生態效益，為水產養殖結構和品種結構的調整提供了多種模式。
1997年被評為高級工程師。1998年3月被任命為杭州市水產科學研究所所長，任職期間，聚人心、抓管理，三年內使經濟即將崩潰的單位重新煥發出生機，固定資產淨增2900餘萬元，人均收入增加2倍，職工工作積極性充分調動，科研項目迅速增加。使單位在同類研究所中名列前茅，在省級、國家級研究所中也處於一流水平。
2004年03月，杭州市農科院在原農口四個研究所的基礎上撤所建院（副廳級單位），任副院長。
2019年01月，任杭州市農業科學研究院五級A普通職員。
任免信息
2019年1月8日，杭州市人民政府決定：李忠全任杭州市農業科學研究院五級A普通職員，免去其杭州市農業科學研究院副院長職務。
科研情況
承擔多個科研項目並獲獎，“羅氏紹蝦人工繁育及生態養殖技術研究”項目獲省科技進步二等獎，“甲魚工廠化快速養殖技術研究”項目獲省星火計畫一等獎，“鹽酸甜菜鹼對短蓋巨脂鯉脂肪代謝的影響”等，多篇論文在國家級核心學術刊物上發表並獲獎。
