人物生平
洪武年間，李彬承襲父職，隨從潁國公傅友德出塞征戰，斬獲頗豐。回來後，參與修築各個邊城。燕王朱棣起兵時，李彬歸附，並做了朱棣的前鋒，轉戰有功，累升為右軍都督僉事。
永樂元年（1403年）四月，在丘福的建議下，朱棣封李彬為豐城侯，食祿一千石，給予世襲誥券。
永樂二年（1404年），襄城伯李浚征討永新叛寇，命李彬率兵策應。李彬尚未到時，賊寇已被平定，朱棣命他以所率的軍隊鎮守廣東。
永樂四年（1406年），朱棣把李彬召回，捉拿南陽秔君山賊寇。同年七月，李彬以左參將的身份攜征夷副將軍印授予沐晟，進兵討伐安南。十二月，李彬和雲陽伯陳旭攻破安南西都，又在木丸江大敗賊兵。安南平定後，論功，他與陳旭都因臨敵遲緩，不給加封，加祿米五百石。不久李彬充任總兵官，防備倭寇於海上，後移師征伐並擒獲了長沙賊人李法良，又率浙江、福建之兵捕拿海寇。
永樂十年（1412年），朱棣命李彬前往甘肅，與西寧侯宋琥安置投降的酋長。李彬與柳升嚴兵布在邊境上，而令土官李英防守野馬川。涼州酋長老的罕反叛，都指揮何銘戰死，李英追蹤，全部俘獲了老的罕的部眾，老的罕逃到赤斤蒙古。朱棣想發兵，李彬說道路遙遠，糧餉難繼，應慢慢謀取。
永樂十一年（1413年），李彬取代宋琥鎮守甘肅，赤斤蒙古捆老的罕來獻給他。朱棣嘉獎李彬的功勞，給他的賞賜很豐厚。
永樂十二年（1414年）李彬隨從朱棣北征，指揮右哨，在忽失溫擊破敵人，追擊到土剌河。回師後，他受到上賞，移鎮陝西。
永樂十五年（1417年）二月，李彬受命佩征夷將軍印，鎮守交趾。他到達後即擊破並擒獲了陸那縣賊人阮貞，派都督朱廣等人平定順州和北晝等寨。
永樂十六年（1418年），清化府土巡檢黎利反叛，李彬派朱廣攻破了他，黎利逃走。
永樂十七年（1419年），李彬派都督同知方政在可藍柵襲擊黎利，抓獲其將軍阮個立等人。黎利逃到寮國。部隊回來後，他又出來為寇。都指揮黃誠將他擊退，因有暴雨而回師。
當時，交趾人到處起來反抗，李彬派遣將領分道前往征討，方政討伐嘉興的車綿子等人，以及南策的鄭公證、大灣的丁宗老；朱廣討伐譚興邦等別部；都指揮徐謜原討伐俄樂的范欽；指揮陳原瑰討伐惡江的陳直誠；都指揮王忠討伐峽山的楊恭。他們都先後報捷。而賊人勢力最大的，李彬便親自率兵前往攻打。潘僚是乂安土知府，遭宦官馬騏的欺凌，在衙儀造反。李彬將他擊敗，追到玉麻州，擒獲了其首領，再推進焚燒了他的寨柵。潘僚竄到寮國，李彬派都指揮師佑率師前往。潘僚以寮國兵迎戰，師佑在農巴林將其擊敗，全部降服了他的部眾。范玉是塗山寺僧人，在東潮州造反。李彬前往征討，將他擊敗在江中。范玉逃脫，官軍追到東潮抓住了他。而鄭公證的黨羽黎侄又作亂，都指揮陳忠等多次在小黃江將其擊敗，李彬親自率兵追捕，將其部眾全部抓獲。於是各支賊人全被平定，只有黎利一再出沒，聚眾於磊江，屢次被徐訁原、方政擊敗後，又逃走。
永樂十九年（1421年），李彬因糧餉供應不上，請令官軍與土軍參錯屯田，並將擬定的屯田軍、駐守軍和征戰軍的數量報告朝廷。朱棣批准。李彬將要發兵入寮國索取黎利。寮國害怕了，請自捕黎利獻上，正好李彬疾病發作，只好罷兵。
永樂二十年（1422年）正月，李彬去世。後繼的孟瑛、陳智、李安、方政等人，都無能討賊。王通取代鎮守交趾之職後，賊勢更盛，交趾終於無法守住。
朱棣追贈李彬為茂國公，謚剛毅。
家族成員
父親：李信，跟隨朱元璋南征北戰，官至濟川衛指揮僉事。
兒子：李賢，先後鎮守大同、南京，死於景泰二年，謚忠憲。
孫子：李勇。
後代：李璽-李旻-李熙-李儒-李環-李承祚-李開先。
史籍記載
《明史 · 卷一百五十四 · 列傳第四十二》
