朱古力插片

朱古力插片製作原料：轉印紙少許、模具一兩個、朱古力少許、勺子一個、小刮刀一個。

基本信息

• 中文名：朱古力插片
• 外文名：Chocolate chip
• 主要原料：代可可脂
• 營養成分：脂肪，糖分
• 適宜人群：兒童
• 防腐劑：否

做法?

1、準備材料

2、朱古力放無油無水的容器中，如果太大，最好用刀切成小塊；

3、將朱古力隔水加熱至融化，水的溫度不超過40度；

4、將融化的朱古力倒入轉印紙上，用小刮刀抹平；

5、稍凝固後用心形模具壓成心形；

6、也可以用刮板切成長方塊，做蛋糕周邊裝飾。

小貼士?

1、製作朱古力插片夏天比冬天容易。春秋天最好。

2、如果室溫太高，不易凝固，可以放冰櫃冷藏室10秒鐘取出壓成形狀。

3、可以用黑的，也可以用白的朱古力，看各人喜歡。