木耳豬肉卷春餅

"木耳50克 2.稍冷一會

食材明細

主料： 麵粉500克
配料： 胡蘿蔔一根 木耳50克 豬肉或雞肉50克 蔥10克 黃瓜一根
輔料： 鹽2克 十三香2克 植物油20克 雞粉適量

製作步驟

1.燙麵,80度左右的水一邊往面里倒一邊和,不要用手喔,在和面之前放一點鹽到面里,一點點
2.稍冷一會,和好.餳20分鐘.
3.切成大小相等的劑子
4.兩個一組,中間刷上油,我的刷子不知道跑到那去了
5.放在電餅鐺里,不用放油,放進去蓋上蓋子一下有15秒就差不多了,然後翻一下,再15秒
6.出鍋,一張變兩張...
7.肉\木耳\黃瓜\胡蘿蔔\蔥切成絲
8.在鍋中放入少許油,先放肉絲,變白後在鍋中放入所有的絲.放入鹽\十三香翻炒.出鍋前放入雞粉.
9.炸點雞蛋醬
10.把餅鋪在盤中,先抹上雞蛋醬,再放入炒好 的絲,如果喜歡香菜,可以放點香菜,反正喜歡吃什麼蔬菜都可以切成絲放到裡邊....一卷,就可以開飯了....