木耳拌蛋白

木耳拌蛋白是一道美食，由水發木耳、雞蛋等製作而成。

原料

水發木耳(100克)，雞蛋(2個)

配料

鹽、味粉各1克，生抽8克，香油、小蔥花各3克

木耳拌蛋白

製法

1、將雞蛋煮熟，取蛋白切塊。木耳擇淨，撕成小塊，入開水稍燙，備用。

2、將木耳、蛋白入盆中，調入鹽、生抽、味粉、香油、小蔥花，拌勻即可。