相關詞條
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糖[化合物]
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基（2個或以上）的醛類（Aldehyde）或酮類（Ketone）化合物，在水解後能變成以上兩者之...
簡介 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
木酮糖激酶
木酮糖激酶是一種進行木糖醇轉化的激酶。
對釀酒酵母代謝工程的利用 共發酵研究 相關詞條 參考資料 -
木糖醇
木糖醇原產於芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑，在自然界中，木糖醇的分布範圍很廣，廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類...
簡介 物理化學性質 主要用途 藥物分析 生產方法 -
糖
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之...
概述 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
木糖型抗壞血酸
木糖型抗壞血酸木糖型抗壞血酸xyloascorbicacid，是一種維生素。 抗壞血酸是臨床最常用的藥物之一，它對疾病的治療作用是不容置疑的。 抗壞血酸...
介紹 功能 影響 相關詞條 參考資料 -
功能性食品活性成分測定
第一節 第一節 第一節
基本信息 內容簡介 -
血糖測定
血糖測定是糖尿病(ＤＭ)診斷及治療隨訪的必要手段，可以認為是ＤＭ患者“生命體徵”之一。
簡介 分類 方法 -
糖醇
糖醇是一種多元醇，含有兩個以上的羥基，但糖醇與石油化工合成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不同，糖醇可以由來源廣泛的，相應的糖來製取，即將糖分子上的醛...
物化性質 發展前景 優勢 糖醇套用 代謝及套用 -
小兒糖吸收不良
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病因 發病機制 臨床表現 併發症 實驗室檢查
