木瓜鯉魚湯

主料：鯉魚1條（約500克）、木瓜300克、紅棗6顆。 配料：植物油、薑片、清湯、料酒、鹽、雞精。 3、砂鍋內倒入適量清湯，大火燒沸，放入鯉魚、木瓜塊、紅棗、料酒，煮沸後轉小火煲2小時，加入適量鹽和雞精調味即可。

木瓜鯉魚湯材料：

主料：鯉魚1條（約500克）、木瓜300克、紅棗6顆。
配料：植物油、薑片、清湯、料酒、鹽、雞精。

木瓜鯉魚湯做法：

1、鯉魚刮鱗，去鰓及內臟後洗淨，瀝乾水分；木瓜洗淨，去皮、子，切成滾刀塊；紅棗洗淨，去核備用。
2、鍋內倒油燒至六成熱，放入薑片煸香，放入鯉魚煎至兩面微黃熄火。
3、砂鍋內倒入適量清湯，大火燒沸，放入鯉魚、木瓜塊、紅棗、料酒，煮沸後轉小火煲2小時，加入適量鹽和雞精調味即可。