木瓜瑤柱煲老鴨

木瓜瑤柱煲老鴨是一道由木瓜、老鴨等食材製成的美食。

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：煲

主要食材：瓜果類

所需時間：數小時

製作難度：普通

食材明細

木瓜 500克

干貝 25克

老鴨 半隻

豬瘦肉 150克

生薑 4片

製作步驟

1.準備好食材，木瓜500克，干貝25克、老鴨半隻、豬瘦肉150克、生薑4片。

2.老鴨、豬肉飛水去血腥雜質，木瓜去皮去籽切塊；瑤柱浸洗；老鴨切塊；豬瘦肉洗淨，切塊。

3.全部材料加清水2500毫升，大火煲開，改小火煲一個半小時，放鹽調味即可飲用。