木桐紅酒

木桐堡紅酒以85%的嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）釀製。其色澤深紅，香氣濃郁，味道剛烈強勁，個性突出，是典型的男性酒。它早年單寧強烈，需要十五年左右的陳年（至少八年）才能展現真正風采。太早飲用的武當王就象新世界酒一樣粗獷但果香豐盈。1993年起木桐堡始出產副牌酒“小木桐堡”（Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild）。一上市就定價高於所有名莊副牌，價錢甚至超過不少二級名莊。最近木桐堡還開闢了一小塊4.6公頃的地，種植1/3白沙威濃（Sauvignon Blanc），1/3沙美龍（Semillon）和1/3美事卡得（Muscadelle）用於生產波爾多頂級白酒名“Aile d'Argent”。

基本信息

• 中文名稱：木桐紅酒
• 類別：紅酒
• 英文名稱：Mouton Rothschild wine
• 色澤：深紅
• 釋 義：以85%的嘉本納沙威濃釀製
• 產 地：法國波爾多
• 氣 味：黑加侖、杉木、烤菸和香料氣息

歷史

說到木桐紅酒，1945年的木桐紅酒是二十世紀的世紀之酒。1945年二次大戰勝利，也是波爾多二十世紀中最佳年份之一，木桐釀出完美無缺，被酒評家評為100分的酒，大大高於頂級酒莊拉菲和拉圖的評分。世界著名酒評家小羅伯特·帕克（Robert Parker，Jr.）評價這款酒時認為，1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒（因為他的評分範圍只到100分） ，是二十世紀真正流芳百世的酒。到52年後的1997年帕克品評時，果香依然豐富，口感濃郁醇厚，酒卻依然年青。令帕克認為可以再收藏50年，那得到2045年了。

特點

產地

法國波爾多

氣味

黑加侖、杉木、烤菸和香料氣息。

特色

酒精含量12.5%，酒體渾厚，單寧充足，濃郁和諧，有著令人難以捉摸的神韻，是一款經得起時間考驗的酒，尤其以1945年的木桐有著“流芳百世”之譽。