木桐紅酒

木桐紅酒

木桐堡紅酒以85%的嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)釀製。其色澤深紅,香氣濃郁,味道剛烈強勁,個性突出,是典型的男性酒。它早年單寧強烈,需要十五年左右的陳年(至少八年)才能展現真正風采。太早飲用的武當王就象新世界酒一樣粗獷但果香豐盈。1993年起木桐堡始出產副牌酒“小木桐堡”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)。一上市就定價高於所有名莊副牌,價錢甚至超過不少二級名莊。最近木桐堡還開闢了一小塊4.6公頃的地,種植1/3白沙威濃(Sauvignon Blanc),1/3沙美龍(Semillon)和1/3美事卡得(Muscadelle)用於生產波爾多頂級白酒名“Aile d'Argent”。

基本信息

歷史

說到木桐紅酒,1945年的木桐紅酒是二十世紀的世紀之酒。1945年二次大戰勝利,也是波爾多二十世紀中最佳年份之一,木桐釀出完美無缺,被酒評家評為100分的酒,大大高於頂級酒莊拉菲和拉圖的評分。世界著名酒評家小羅伯特·帕克(Robert Parker,Jr.)評價這款酒時認為,1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒(因為他的評分範圍只到100分) ,是二十世紀真正流芳百世的酒。到52年後的1997年帕克品評時,果香依然豐富,口感濃郁醇厚,酒卻依然年青。令帕克認為可以再收藏50年,那得到2045年了。

特點

產地

法國波爾多

氣味

黑加侖、杉木、烤菸和香料氣息。

特色

酒精含量12.5%,酒體渾厚,單寧充足,濃郁和諧,有著令人難以捉摸的神韻,是一款經得起時間考驗的酒,尤其以1945年的木桐有著“流芳百世”之譽。

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