服務管理與收益管理

本課程主要討論服務業和服務產品的特點，並圍繞這些特點分析若干服務管理的基本問題，如服務產品和服務流程的設計、供應鏈與物流問題、質量控制技術、動態價格策略和收入管理等。本課程運用現實生活中大量案例，加深學生對服務管理特殊性的理解，並通過遊戲課件，提高學生解決實際問題的能力。