基本信息
作 者：科學技術部中國農村技術開發中心 組編
出版時間：2006-10-1
版 次：1頁 數：319字 數：556000 印刷時間：2006-10-1開 本：紙 張：膠版紙
內容簡介
本書共分3篇，即有機農業發展概況、有機農業技術和有機農業技術套用與前景；第一篇內容包括世界有機農業發展現狀與趨勢和中國有機農業現狀與趨勢；第二篇內容分別是有機農業生產技術、有機農業標準和有機產品認證體系；第三篇內容包括有機農業與農村經濟發展、有機農業與農村生態環境和有機農業與農產品質量等。本書內容全面，重點突出，對有機茶葉、有機水稻、有機水果、有機蔬菜、有機畜禽養殖和有機水產技術進行全面系統介紹，為有機生產者、研究者提供技術支持。
目錄
第一篇 有機農業發展概況
第一章 世界有機農業發展現狀與趨勢
第一節 世界有機農業的起源
第二節 世界有機農業的發展現狀
第三節 世界有機農業發展趨勢
第二章 中國有機農業發展現狀與趨勢
第一節 中國有機農業發展過程
第二節 中國有機農業發展現狀
第三節 中國有機農業的發展趨勢
第二篇 有機農業技術
第一章 有機農業生產技術
第一節 有機茶生產技術
第二節 有機水稻生產技術
第三節 有機蔬菜生產技術
第四節 有機果品生產技術
第五節 有機畜禽生產技術
第六節 有機水產品生產技術
第二章 有機農業標準
第一節 國際的有機產品基礎標準
第二節 主要已開發國家和地區標準
第三節 中國有機產品標準和法規
第四節 中國有機產品標準與歐盟、美國和日本有機產品標準的比較
第三章 有機產品認證體系
第一節 國外農產品認證制度
第二節 主要已開發國家的有機認證體系
第三節 中國認證認可和監管體系
第三篇 有機農業技術套用與前景
第一章 有機農業與農村經濟發展
第一節 有機農業是農村能源綜合利用的先進生產方式
第二節 有機農業對農村經濟的影響
第三節 套用實例
第二章 有機農業與農業生態環境
第一節 有機農業生產的環境保護優勢
第二節 廢棄物綜合利用
第三節 種植養殖的物質循環
第四節 農業生態系統的良性循環
第五節 套用實例
第三章 有機農業與農產品質量
第一節 提高農產品營養品質
第二節 保證食品安全
參考文獻
