公司旗下主營有機產品，美國有機食品的認證，核准以及控制標準較國內更加嚴格，所以美國本土生產的有機食品比普通食品更加優質。
比美國有機標準還要嚴格的有機谷牛奶，在有機生產方面有著自己獨特的造詣，有機谷採用單個牧場放養模式，公司旗下有1500多個牧場，平均每個牧場畜群為77頭左右。牧場的放牧率不得超過4000磅/英畝，即每英畝牧場中大概要有3至4頭成年奶牛。奶牛在牧場中自由活動。主要牧草有黑麥草、三葉草、苜蓿等，畜群主要是荷斯坦種奶牛。牧場採用劃區輪牧，規劃和控制牧場的土壤來為奶牛提供健康營養的牧草，規劃牧場中黑麥草和三葉苜蓿的種植比例。一天中每隔12個小時，要將奶牛由牧場的一個區域移到另一個區域，以保證奶牛能夠得到足夠新鮮的牧草供應。為了減少對奶牛的壓力延長牛奶壽命，奶農們每天擠奶要少於50磅，而傳統奶農們通常是70磅左右。對待患病奶牛使用順勢療法而不是使用抗生素，順勢療法所選用的藥物都是以天然的植物、礦物或動物為原料經現代高科技提純，完全無化學物質。比如在奶牛乳頭有炎症的時候，用有機大蒜油調和的無菌水來替代抗生素進行注射，用三葉草混合其他草藥來代替口服藥物。
