曼秀七二
介紹
易武曼秀七二
易武曼秀
易武座落於雲南西雙版納國家級保護區，勐臘縣西北，位於茶馬古道最南端,距勐臘縣城約110公里，距勐醒30餘公里。這裡有獨具特色的古茶山、古茶樹，保存至今的古茶莊、古商號、古驛道、古碑、古匾等，目前尚存清代古宅50多戶，同興號、同昌號等古茶莊6家，樹齡100－1000年間的古茶林近3萬畝。在清朝道光25年鋪就的青石板茶馬古道。據專家介紹，易武從公元220年就開始種茶，曾是聲名遠播的貢茶產地。
曼秀隸屬易武鄉麻黑村委會行政村，屬於山區。村莊全貌位於易武鄉東北邊，距離麻黑村委會6公里，距離易武鄉3公里。海拔1650米，年平均氣溫16℃，年降水量946.2 毫米。
七二
易武茶葉世家第九代茶人李柒榮先生，乳名：七二。
曼秀七二
易武茶葉世家第九代茶人李柒榮先生成立於2003年，主要向各地著名茶商及字號提供代采易武正山毛料及加工服務。2008年向市場推出高端產品，註冊品名為“曼秀七二”，該產品採用易武正山﹑颳風寨﹑丁家寨﹑高山寨﹑大漆樹﹑麻黑﹑落水洞﹑曼秀等茶區精選兩百年以上喬木古樹茶毛料，以純料特質。為更好，更便捷的向各地茶商服務，應發展需要，公司2010年在易武麻黑村颳風寨購買土地建廠（茶葉處制所）。以“求真，務實”的態度更便捷的向品茶，藏茶，愛茶的茶人及茶商提供優質的茶青及服務。
產地
雲南西雙版納勐臘縣易武鄉麻黑村颳風寨
品質特點
選自200年以上古樹茶原料，內外一致、純手工製做、香氣高長、湯色黃亮、油亮度高。湯水醇厚綿長、生津快而飽滿、回甘持久、層次豐富、耐沖泡。
普洱茶歷史
歷史上曾有把普洱茶歸為黑茶類。同時，安徽農業大學的陳椽教授的《制茶學》一書中也作此分類。
但是，業內對此存在異議，主要是其工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2006年出台的雲南省地方行業標準里，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識，即普洱茶是一種特種茶，不屬於任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標識下來後，這種說法就更加有根據了。另外，在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類里的。
茶區
景邁茶區
景邁地處雲南省瀾滄縣，擁有萬畝栽培型古茶園，古茶與高大常綠闊葉林交錯生長，生態環境一流。據緬寺木塔石碑記載，景邁古茶園系當地布朗族、傣族先民栽種，始於傣歷５７年（公元６９５年），距今有１３００多年的歷史。被學者稱之為“天然茶葉博物館”。 景邁山古茶因生態條件好、茶樹根系發達而品質一流、蘭香馥郁、茶質濃厚，是加工製作普洱茶的頂級原料。１９５０年，當地最後一個布朗族頭人蘇里亞去北京參加國慶觀禮時，還將一袋5公斤重的古樹茶作為珍貴禮物親手送給毛主席。行家公認，景邁古茶香氣最好，是普洱茶當中的名門閨秀，上上之選！
景邁山茶分老樹茶（古樹）和高山生態茶。本茶莊的正山宮廷茶屏茶磚，均選用自萬畝古茶園優質原料加工而成，葉芽肥壯，高香，高山生態茶均選用景邁山景邁、芒景兩地的高山生態群體種茶，絕不容許混入景邁山周邊的壩子茶、農場茶。
南糯山茶區
景洪市與勐海縣交界的南糯山，是一個盛產名茶的著名古茶山，上個世紀５０年代，雲南省茶科所在山上發現了有８００多年歷史的栽培型茶樹王，南糯山由此被國內外茶葉專家認為是世界茶葉的發源地之一。近年來廣泛推廣的勐海大葉茶、雲抗１４號、勐海長葉白毫、雲抗１０號等良種均選育自南糯山的群體種茶樹。目前是最主要的茶葉產地。
優質的南糯山茶毛茶有花蜜香，生津一流，被譽為普洱茶當中的小家碧玉，清麗可人。是形成普洱茶“勐海味”的重要基礎。
南糯山茶同樣分老樹茶（古樹茶）和新茶園茶，古樹茶栽培時間長的已達數百年歷史，新茶園茶指近年來栽種的茶樹，樹齡不超過２０年。產量高於老樹茶。
南糯山的新茶園茶分高山群體種茶和壩子茶。壩子茶產於南糯山山腳茶園，產量很大但是品質遠不及高山茶。高山茶生態條件極好，是優質的普洱茶原料，長期以來備受推崇。本茶莊絕不使用壩子茶。
勐庫茶區
雲南省雙江縣勐庫鎮是雲南大葉種茶的發源地。１９８４年全國茶樹良種審定委員會評定了第一批３０個茶樹良種，雲南有３種，分別是勐庫大葉種，勐海大葉種，風慶大葉種。勐庫大葉茶屬於喬木型、特大葉類、早芽種。享有“勐庫良種，世界名茶”，“雲南大葉種正宗——勐庫大葉茶”，“雲南大葉品種英豪”的美名。勐庫茶的特點是香氣弱但滋味濃強，茶湯入口粘稠如米湯，特點鮮明，非常適合製作加工成普洱茶長期存放。勐庫茶以勐勐河為界分東半山、西半山。東半山茶毫多顯白，甘甜，一芽三葉四葉都有毫。西半山茶不顯毫，二葉以後毫少，但茶質較東半山濃強。勐庫茶初聞茶湯和葉底香氣極弱，但品飲數杯後滿口生香，且生津回甘。是最優質的普洱茶原料。
易武茶區
易武位於西雙版納勐臘縣，目前稱易武鄉。在清道光年間，易武是六大茶山所產茶葉的集散地、生產地和茶馬古道之源頭。“滇海虞衡志”記載“普洱六大茶山，相距不遠，以易武為中心集散”。到清朝光緒年間，易武已經成為江北六大古茶山政治、經濟、文化和交通中心，也是六大茶山茶葉的生產加工和集散地。但到了清末民初，六大茶山逐漸衰落，茶林大量被毀，產量大幅跌落，到８０年代，甚至懂得普洱茶的人也已經寥寥無幾。
易武有兩個地方產茶：落水洞和曼撒（曼撒屬六大茶山之一），易武常年日照充足，雨量充沛，非常適合茶樹的種植。易武茶區的土壤是在熱帶亞熱帶雨林成土條件下風化發育而成的磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫土，土壤養分積累快、分解利用快，有機質腐殖質富餘，土壤的透氣性好，水分含量中上，在濕熱作用下，能提供給茶樹生長充分的養分，使易武茶區的茶根深葉茂。另外，易武茶區植被生態系統保持較好，茶區內生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹等高大喬木，他們與古老的茶樹一起，構成了易武茶山良好的生態環境。
易武茶山的茶樹大多數是樹齡在百年以上的大葉種古茶樹，成品外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜於製成普洱茶，經久藏後，其湯色褐紅，陳香活現。尤其是陳舊的春芽，湯色紅潤耐泡，葉底呈現褐紅色，乃普洱散茶中之極品。資深的普洱茶品嘗家都清楚，若從越陳越香的角度看普洱茶，易武茶山大葉種普洱茶實屬上佳。
因易武茶品質優異，目前市面上贗品特別多。可根據兩個特點鑑別：一是易武古茶茶葉背面的紋路特別凹陷（民間又稱排骨紋）；二是易武生茶在品飲時牙齒有明顯的緊澀感，並且停留時間很長，令口腔感覺非常潔淨，生津。熟茶也能明顯感覺這樣口感。
