工業園區
位於鄉駐地2公里處,東溝河北岸有一條柏油路與姬高公路相通。工業園區現已規劃面積1000餘畝,交通、水電、通訊等條件一應俱全。鄉黨委、政府制定種種優惠政策,目前規劃區內已建有單縣湖西澱粉廠、單縣雙扶化一應俱全。鄉黨委、政府制定種種優惠政策,目前規劃區內已建有單縣湖西澱粉廠、單縣雙扶化工廠、單縣盛隆木業有限公司、單縣曹莊鄉木炭廠、水泥板廠,誠請各界前來曹莊鄉投資辦企業!曹莊鄉是青山羊的養殖區,以戶散養為主,目前已達到平均每戶3隻羊
發展
曹莊現有地膜花生5000畝。大力發展養殖業,該鄉加工業發展較快。湧現一批木材加工、蔬菜加工、玉米澱粉生產、等新興企業,其中在曹莊經濟工業園區的單縣湖西澱粉廠以本地玉米資源優勢,投入固定資產400餘萬元,搞玉米澱粉加工項目,取得較好經濟效益和社會效益,產品進入南京、上海、武漢等大中城市。盛隆木業有限公司生產的腰鼓遠銷韓國。