成就及榮譽
在《國小教學》《中國教育報》《兒童文學》等各種刊物發表教育論文以及文學作品800多篇，150萬字，出版童話集《領獎台上的風波》。多篇作品入年度作品集，40多篇入集或被轉載。參與編寫出版了《農村小學生作文指導與訓練》等7本書。
2006年5月在丹陽實驗國小四年級上的《指導學生寫一種小動物》作文課，獲得二等獎。
曹延標參加全國“2006年教師節徵文”競賽，《捲尺》獲得一等獎。
《兩個人的學校》入圍“第五屆兒童文學擂台賽”。
先後被評為全國優秀教師、江蘇省、連雲港市優秀教育工作者，“連雲港市十名國小教學標兵”，“連雲港市科技帶頭人”。
被評為“連雲港市教科研先進個人”、“連雲港市讀書積極分子”。
3次被評為灌雲縣十佳教師，2次被評為灌雲縣骨幹教師，灌雲縣“第二屆道德敬業模範”。參加各類學術競賽獲獎及獲得其它等獎勵總計50多次。
人物言論
“教好學生是一件快樂的事，也是我最喜歡做的事，更是我這一生的追求。”
“我是一個土生土長的農村娃，我知道知識對農村孩子來說是改變命運的唯一出路，他們需要教師帶他們走出深山僻壤，我要做這樣的引路人。”
“雖然我不能給他們寬敞的教室，但我可以用雙手改善這裡的學習環境。”
“只要能給孩子們一個靜下心來學習的環境，再苦再累都值。”
“從進校的那一天起，孩子們一雙雙渴求的眼睛便在我腦海揮之不去，相比城裡的孩子，他們更需要我。”
“從進校的那一天起，孩子們一雙雙渴求的眼睛便在我腦海揮之不去，相比城裡的孩子，他們更需要我。”
“在那些夜晚，孩子們純樸的眼神、天真的笑容，不斷叩打著我的心，我不能為了自己放棄他們。如果我選擇高薪，雖說幫了家人，可欠下的是孩子們一輩子，是數百個娃兒的未來！”
“雖然在這裡我的收入不多，但我收穫的是孩子們的美好未來，這份精神財富是無價之寶。”
“對不起，我沒能給你們提供好的生活，我還是捨不得孩子們，一想到要離開課堂，我的心就如一把刀在割。”
“我熱愛教育事業，喜歡兒童文學創作，我希望做孩子的知心朋友，做教學上的好老師，為全國兒童奉獻更多的精品佳作。”
“在教育教學工作中，做個好教師。在兒童文學創作上，做個好作家。做青年教師的嚮導，做孩子的知心朋友。為祖國的教育事業，奉獻自己的一片愛心，為中國的兒童文學，奉獻更多的精品佳作。”
社會評價
同事（下坊中心國小教師楊友紅）評價：一名教師只有擁有高尚的心靈，充滿愛心，才能得到學生的愛，才能寫出充滿真情實感的文章。在校園裡，有許多熱愛曹延標老師的小讀者，可謂其“學者學”；在校園外，有很多以他為榜樣的教師，可謂為“師者師”。
學生（下坊中心國小五年級學生劉瑤）評價：曹老師是一位知識淵博的老師，對於我們提出的問題，他總能將答案穿插到故事裡，講給我們聽。我們喜歡這樣的學習方法，我們愛曹老師。
