圖書簡介：
ISBN：9787040206302 [十位:7040206307]
頁數：675 重約：1.240KG
定價：￥54.00
內容提要：
全書分五大部分共21章。第一部分生物分子,包括糖、脂質、蛋白質、核酸、酶、維生素和激素。第二部分細胞結構與功能,包括生物膜與細胞器,為學習代謝部分的知識打下基礎。第三部分物質代謝及其調節,包括代謝總論、糖代謝、脂質代謝、蛋白質的降解和胺基酸代謝、核酸的降解和核苷酸代謝、生物氧化、代謝的相互聯繫和調控。第四部分遺傳信息的傳遞和表達,包括複製、轉錄、翻譯和基因表達調控。第五部分特殊生物化學,可供不同院校或專業選用或學生自學。
每章前有提要與學習指導,在重點、難點之後分別插入一兩個思考題,便於學生... [顯示全部]
圖書目錄：
緒論
第Ⅰ篇 生物分子
第一章 糖類化學
第二章 脂質化學
第三章 蛋白質化學
第四章 核酸化學
第五章 酶化學
第六章 維生素化學
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編輯推薦與評論：
全書的設計、選材和文字表達等,一切都以便於教與學而進行安排的。全書設計著重在循序漸進地給學生介紹近代生物化學的基礎知識、新成就和發展趨勢。選材力求質精、面廣,素材處理強調系統性、邏輯性和相關性,文字力求簡明暢達,做到由淺入深、由易到難、深入淺出、易教易學。
作者介紹：
鄭集,生於1900年,中央大學學士(1928年),美困俄亥俄州立大學碩士(1931年),印第安那大學博士(1934年)。曾先後在美國芝加哥大學、耶魯大學和威斯康星大學生物化學系學習訪問。歷任中國科學社生物研究所研究員,中央大學醫學院教授,南京大學生物化學系教授。
鄭集教授是我國老一輩的營養學家和生物化學家,晚年從事衰老學研究。著述豐富,編著多種生物化學教材及參考讀物,在國內外雜誌上發表學術論文百餘篇。
