形態特徵
合併圖冊普通刺蝟體型肥滿，全身如刺球。頭寬，吻尖，耳長不超過周圍棘長。自頭頂向後至尾基部覆棘刺，頭頂棘刺向左右兩側分列。四肢和尾短，爪較發達。乳頭5對。
普通刺蝟全身棘刺由兩類不同顏色棘刺組成，一類純白色，為數較多（40%-60%）；另一類基部暗棕色，其後的色環為灰棕色或污白色，第三段色環黑棕色，第四段色環淡黃褐色，末端黑棕色，但亦有各段色環界線模糊不清的。棘刺表面光滑，沒有縱長溝和節結狀突起。頭部、體側及四肢均被覆細剛毛，除臉部和前後足的毛為灰棕色外，其餘部分均為灰白色。
普通刺蝟頭骨大而堅實，吻部粗短。前頜骨上端靠近鼻骨處有一小的凹缺，鼻骨狹長，其後端尖削。額骨上面突起，在兩額骨接縫處有一縱的凹溝。矢狀脊和人字脊較為發達，但隨個體年齡的不同，而有一定的變化。關節盂後突短於乳突，且不向內凹入。
普通刺蝟第1上門齒粗長，第2上門齒短小，第3上門齒顯然較第2上門齒粗大。犬齒略大於第3上門齒。第1上前臼齒細小，位於犬齒和第2上前臼齒之間的內側（老年個體），或稍小於犬齒，其齒位正常（成年個體），第2上前臼齒短小，呈三角形狀，第3上前臼齒及其外側尖特發達。第1、2上臼齒呈四方形，第3上臼齒甚小，齒冠僅為斜向齒脊，且與齒列縱軸成25 -30 角。齒式=36。
棲息環境
普通刺蝟廣泛棲息山地森林、草原、開墾地或荒地、灌木林或草叢等各種環境，但在平原及丘陵地多於山地森林。
生活習性
普通刺蝟除繁殖期外，常單獨活動。通常在黃昏和夜間活動，白天多躲藏在洞穴中，在安靜的地方或飢餓時白天也活動。行動遲緩，遇危險時常將身體蜷曲成團，形成刺球狀，一動也不動，直到危險過去，才慢慢伸出頭和四肢，開始緩慢的行動。普通刺蝟有冬眠習性，通常在10月末或11月初開始冬眠，直到翌年3月甦醒。
普通刺蝟在低洼地方或沿山谷地的樹根、倒木下及石隙或古牆的牆角下洞穴中做窩，窩內鋪以樹葉、乾草和苔蘚等，寬約40mm，長70-80mm。
普通刺蝟的食物以昆蟲及其幼蟲為主，兼食小形鼠類及幼鳥、鳥卵、蛙、小蛇、蜥蜴等小動物，也食植物性食物，如橡實、野果、蘋果、蕈菌等，亦偷吃瓜類作物和葡萄等。對農業及養蠶業有一定危害。普通刺蝟天敵包括狼、狐狸、黃鼬、獾及大型猛禽和貓頭鷹等。
分布範圍
分布於奧地利、比利時、中國、克羅地亞、捷克共和國、丹麥、愛沙尼亞、芬蘭、法國、德國、愛爾蘭、義大利、拉脫維亞、盧森堡、荷蘭、挪威、波蘭、葡萄牙、俄羅斯聯邦、斯洛維尼亞、西班牙、瑞典、瑞士、英國。
在中國分布於東北、華北與華中各省。
普通刺蝟繁殖方式
普通刺蝟出蟄後（3月份）即進入發情交配期。雄獸常因爭雌而發生爭鬥。妊娠期35-45天。5-6月間產仔。每年1胎或2胎，每胎3-6仔，最多可到8隻。哺乳期40天。母體在幼仔斷乳後，可立即進入動情狀態。因而在同一季節內可能繁殖兩次。第2次哺乳期後，冬眠季節逐漸開始，故普通刺蝟的生殖季節與冬眠季節各持續約半年，交替出現。
亞種分化
| 序號 | 中文名 | 學名 | 命名人及年代 |
| 1 | 普通刺蝟黑龍江亞種 | Erinaceus europaeus amurensis | Schrenk, 1859 |
| 2 | 普通刺蝟華北亞種 | Erinaceus europaeus dealbatus | Swinhoe, 1870 |
| 3 | 普通刺蝟指名亞種 | Erinaceus europaeus europaeus | Linnaeus, 1758 |
（資料來源： ）
種群現狀
種群分布不零散。該種非常常見且分布廣泛，但在義大利的撒丁島是罕見的，沒有資料證據表明在其大部分分布區內有過數量下降。普通刺蝟種群數量發展趨於穩定。
普通刺蝟在東北地區分布較廣，但種群數量不大，人們多利用刺蝟蜷曲成團不動的特點，很容易捕得，使得種群數量愈來愈少，除一些人跡罕至的偏遠地方外，已很難見到。
保護級別
列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）2008年瀕危物種紅色名錄ver 3.1——無危（LC）。
