晚餐[2013年上映日本電視劇]

《dinner》是日本富士電視台於2013年1月13日—3月24日期間首播的料理類電視連續劇。由星護執導，江口洋介、倉科加奈等人主演。

該劇講述的是帶著各自不同煩惱與夢想的餐廳工作人員們，在努力保留餐廳傳統味道而經營成績不盡如人意之時，邀請性格孤僻的新主廚江崎究來進行了一場大刀闊斧的改革，帶領大家一起重振旗鼓的故事。

劇情介紹

故事講述著名義大利餐廳“ロッカビアンカ”是要早三個月預約的超人氣店，店長辰巳日出男在料理界享負盛名，某天他因腦出血突然倒下，副主廚今井耕助（松重豐飾）等人為了守護傳統味道而努力，但因為他統率力不足讓工作人員無心戀戰，一個月後餐廳竟然開始出現空位陷入危機。
此時店長的女兒辰巳沙織（倉科加奈飾）替病倒的父親打理餐廳，為了挽救問題找來曾在父親的義大利師傅開設餐廳中修行的日本人江崎究（江口洋介飾）成為新的主廚，他擁有超凡功力，但不愛和人溝通有毒舌性格，對料理不講愛心不講傳統，是以味道行先的究極合理主義者，於是和餐廳全體引起衝突，繼而產生變化。 

《Dinner》

分集劇情

第1集

做為一店靈魂的店主突然間病倒，整個餐廳雖然按照他留下的菜譜烹飪，但卻因為味道不佳而使熟客漸失。特別是大使夫人斷決與這家餐廳的業務之後，使得這家原來紅火的義大利餐廳徹底的斷決了與過去熟客的關係。正當所有人不明就理時，在此暗訪的新任廚師長江崎給所有人的熱情交了一盆冷水，究其原因還是在於當時的副廚師長沒有掌握好鹽份的使用。但因為這一盆冷水下來之後，使得江崎漸漸立住了腳。

第2集

江崎對於餐廳的改革方向，即是用新的菜色來取代舊的菜色，以此來招徠新客。與其它作品一樣，這部劇中也是每話感化一個人的模式，第二話中便是已有另謀高就打算的副廚師長。江崎通過改革使店中有了起色，甚至開始幫助副廚師長完成其師留下的菜品構想，最後仍然是用恩情來打動他人，以職人精神來使員工留下。因為新菜品的出現，使副廚師長最終選擇了留下來，整個餐廳也由此漸漸出現了起色。

第3集

在第三話之中出現了美食劇中常見的美食家，與常常看到的那些品質主義者不同，這位倒更像是拿人錢財替人消災軟文作家。雖然不知道她的舌尖功夫如何，但靠著影響力卻可使一家餐廳的業務實現反轉。但與許多自詡為貴族或精英的人士一樣，她雖然會對其它食客的問題指指點點，但自己卻在餐廳中肆無忌旦的使用手機，並且用帶閃光燈的相機拍照。當她教訓一位帶小孩的食客時，餐廳的經理終於無法忍受美食家的無禮，最終向其下達了送客令。這一行為雖然不會為餐廳帶來好評，並且推特上的惡語已經產生了影響，但經理這一行為卻使得她最終得到了大多數人的認同。在這話開始時，領班問老服務員為何不與經理商量時，老服務員的回答便是感覺經理太過年輕，無法使得信服。而經理由於家業繼承於父親手中，自己也沒有那份可以守住家業的自信。而這次的“送客”倒是讓所有人對其刮目相看，即使是那位性格乖張的廚師長也開始對其刮目相看。在他與領班看來，網上的評論只是一時的，而受益的顧客將會帶著下一代前來，由於這些長客的存在才能使得老字號屹立不倒。

第4集

千尋說“一個月之前有兩個可疑人物在店前張望”。現在知道了那兩個人原來是警察，他們出現在店外的時間跟江崎來到店裡工作的時間點是一致的，“警察確實是在追蹤江崎”這種說法開始在員工之間流傳。但是紗織向江崎確認此事時，江崎卻說沒有被警察追蹤的印象。はづき與警察談話的情景被同事們撞見，はづき只好向同事們坦白她父親持有政府貪污事件的重要證據，正在逃亡中。某一天，はづき的父親來到餐廳里，員工們都很困惑，但是紗織決定把她父親看做是客人來招待。

第5集

“飛天章魚和小小的奇蹟”中，開店前的時間裡，大家熱烈討論起了戀愛話題，江崎更被其他員工不停追問有沒有妻子，對此江崎覺得難以啟齒。之後江崎終於透露，雖然自己確實已婚，不過現在妻子真理已經遞交了離婚申請。一名獨自來光顧的女顧客坐上了11號桌，並點了店裡選單上沒有的菜和紅酒。她點的竟然是對江崎夫妻來說有著特別回憶的菜，以及真理喜歡的紅酒。看了選單江崎知道自己的老婆來了店裡。

第6集

某一雜誌的特集上把Roccabianca大幅記載了。雜誌社點名要採訪的人居然不是江崎，而是浜岡。雖然浜岡拒絕了採訪，但是紗織覺得這是宣傳餐廳的好機會，所以按照預定接受了採訪。採訪結束後，雜誌刊登了Roccabianca特集後，很快收到了反響，很多客人看到特集來造訪餐廳，紗織也很高興。

第7集

古田來Roccabianca實習已有一年了，但是一直不得工作要領，始終還是在刷碗的位置上。某天，由於動作慢被數馬和尾給訓斥了。並且由於數馬的一句“真是礙手礙腳”古田爆發了，大喊著飛奔出店。感到自己有責任的數馬和尾，試圖要修復關係。另一方面，江崎的老友足球選手黒木來來店與江崎相遇。兩人20年前在義大利一間小餐廳和一間小食堂各自實習過，比較情投意合。閉店後，黒木邀請江崎和紗織一起吃飯。第二天，被今井說服而回來的古田，向江崎提出要求換一個工作位置，江崎卻說“如果不想刷盤子就辭職吧”。

第8集

與妻子分居中的數馬，由於妻子無理由的分局，對江崎提出的新菜品開發拒絕加入。回老家的妻子正美，把兒子翔馬託付給數馬。數馬不讓翔馬說出父母的不和，但還是被餐廳的同事們知道了。今井和紗織出門幫他們修復關係。

第9集

這一天的Roccabianca，分為去南房外出出差組江崎・數馬・浜岡・平石，和在店裡留守組今井・夏野・はづき・梶・古田。結果，今井在店裡扭到腰。外出組想要抄近路回店，結果卻迷路了，再加上車也出了故障。另一方面，由於紗織的失誤預約錯誤是客人增加了一組，留守組的負擔又增加了。

第10集

在第十話中，疑似有挪用公款之嫌的瀨川終於被洗白了，之前其種種不合理行為，全部因為他一直以自己的名義來借款幫助餐廳渡過危機，而在上一代主人倒下之前，原來的存款早已用盡。新的危機則是銀行調查員的到來，因為銀行也在懷疑這家餐廳是否有還債的能力。這話後面感動調查員的情節很突兀，畢竟成本核算這是經濟學上的常識，特別是在現代化的調味料出現之後，傳統的口味傳承早已變化，特別所謂對於天然材料的追求已漸漸成為一種單純的身份象徵。這裡一直到最好也沒有給出合理的解決方法，僅是讓川崎用口味來說服調查員，一切都顯的底氣不足。

第11集

在上一話中，江崎迎來了新工作邀請，即是成為著名餐廳的廚師長，這可以說是廚師的最高榮耀，但江崎為了自己所在的店而推辭了這一機會。由此才引出他與老店主之間的一段過往，當年正是老店主的菜使其體會到了義大利菜的美味，由些將其引導上了廚師之路，這次回來正是為了報恩。與所有的美食日劇一樣，最後還是會有一場比賽，這就是他與廚師長之間在美食評審面前的比拼。如果按傳統套路，應該是江崎險勝或者大勝，但在這裡卻是他敗了，而他也藉此機會讓其餘的人明白，在他幾個月的培養之下，所有的人可以膠離他而獨立支撐全店，而他的存在在某種意義上也如上任店主一般，是對後輩信心的干擾。也許正是大樹下面不長草這句名言一樣，太強的人物存在一個部門之中，往往會使其它人失去展示的機會，最終在這個靈魂人物消失之後，整個部門便垮了，這裡則是展現出一種良師的精神，即是在關鍵時刻離開。在全劇的最後，江崎在另一所小廚房中做著自己喜歡的廚藝研究，似乎他在另一個地方培養後輩一般。

演職員表

演員表

角色	演員	備註
江口洋介	江崎究	簡介 新任店長,以味道行先的究極合理主義者
倉科加奈	辰巳沙織	簡介 「ロッカビアンカ」店長的女兒
松重豊	今井耕助	簡介 「ロッカビアンカ」副主廚
風間杜夫	辰巳日出男	簡介 著名義大利餐廳「ロッカビアンカ」店長
袴田吉彥	夏野大樹
関めぐみ	武藤はづき
志賀廣太郎	浜岡孝太郎	簡介 擔任前菜很理解同事
柴本幸	本宮恵理子	簡介 陷入不倫戀的侍酒師
池津祥子	大冢彌生	簡介 作為單身母親努力中的甜品主廚
八嶋智人	木村數馬	簡介 對人嚴格自尊心極高的意粉主廚
中山裕介	瀬川壯一	簡介 餐廳老臣子,接待客人功力超卓負責教導的侍應長
筱原真衣	千尋	簡介 年輕女侍者

職員表

導演	星護
編劇	黒岩勉
配樂	佐橋俊彥

演職員表參考資料來源

角色介紹

晚餐[2013年上映日本電視劇]	江崎 究（えざき もとむ）（45歲） 演員江口洋介 男主角，料理長。與辰巳同樣在義大利都靈的TERESA餐廳研修過。那之後，漫步歐洲各地專研料理，回國後，在調理師派遣公司註冊，從有名的一流餐廳到市街的食堂，輾轉於各種各樣的料理工作時，被紗織發現了。
晚餐[2013年上映日本電視劇]	辰巳 紗織（26歲） 演員倉科加奈 餐廳經理（Direttrice）。辰巳日出男的獨生女。開朗直率的性格，但有時也白忙活。小時候母親病逝後，在Roccabianca餐廳幫忙做事，大部分時間都在店裡度過。外向開朗的性格也很受客人和同事的喜歡。兩年前當上餐廳的經理，由於是老闆的女兒，也有人背後說閒話，所以她很在意別人的看法。因此，雖然江崎有時不把她放在眼裡，但她把顧客當上帝的姿態貫徹的很徹底，大家也對她這個經理也刮目相看。
晚餐[2013年上映日本電視劇]	瀬川 壯一（42歲） 演員ユースケ・サンタマリア（中山裕介） 待客經理（Capo Cameriere）。從18歲左右就開始在餐廳的廚房工作，現在是待客經理。在餐廳內，就連紗織也注意不到的地方他都能很好的照顧到，進而支撐著餐廳順利的經營。他的服務精神就連江崎也刮目相看。但私生活由於負債過多而苦惱著。與妻子和3個女兒一起生活。由於從小就很了解紗織，對紗織來說他是一個很好的理解者和傾訴者。
晚餐[2013年上映日本電視劇]	今井 耕助（46歲） 演員松重豐 副料理長（Second Chef）。性格誠實，有時也很天真，也有幽默的一面。尊敬辰巳，對辰巳的方針原則也貫徹到底。在江崎來到店裡時，一時間失去了自信，也想過辭職跳槽。後來通過與江崎聯手完成辰巳創出的新選單而找回自信，此後變得能夠接受江崎的處事方式。
晚餐[2013年上映日本電視劇]	木村 數馬（43歲） 演員八島智人（少年期：溝口憐冴） 負責意大利麵和調味飯（primo piatto）。小時候父母離婚，被母親領走，但高中時母親也失蹤了，為了撫養妹妹，他退學到餐廳打工供妹妹上短期大學，一路辛苦過來。性格悲觀但是自尊心很強，對他人很嚴格但是對自己很鬆懈。一開始看不起身為女性的紗織和はづき，後來通過針對紗織的美食評論家朝倉事件，和針對はづき的父親的一件事，開始認同身為女經理和女廚師的兩人。妻子突然提出離婚，被撫養權問題困擾著，後來通過找回身為料理人的熱情，與妻子和解。

角色介紹參考資料來源

《Dinner》人物關係圖

音樂原聲

曲名	歌手
片尾曲：《ミュージック》	サカナクション

幕後花絮

與日本演員水上劍星結婚並懷孕3個月的女演員野波麻帆決定，自己辭去本來預定出演的2013年1月的電視連續劇《dinner》，理由是出於對身體狀況的考慮。野波原本的角色將會由女演員關惠美出演。

播出信息

集次	副標題	播放	編劇	演出	收視率
第1集	最高のレストランに最低のシェフ登場	2012年11月26日	黑岩勉	星護	8.8%
第2集	居場所を無くした料理人	2013年1月13日	田辺満	星護	11.9%
第3集	美食の女王來店!嫌な注文	2013年1月20日	黒岩勉	城寶秀則	11.2%
第4集	屆け!パスタにのせた想い	2013年1月28日	黒岩勉	小林義則	9.5%
第5集	空飛ぶタコと小さな奇蹟	2013年2月4日	小川真	星護	11.0%
第6集	まず始めに前菜を	2013年2月11日	浪江裕史	土方政人	8.6%
第7集	最後の晩餐と叫ぶ皿洗い	2013年2月18日	黒岩勉	城寶秀則	9.0%
第8集	まずいと言った最強の敵	2013年2月25日	小川真	星護	9.0%
第9集	あぁ、神様！料理長が不在	2013年3月4日	小川真	土方政人	8.3%
第10集	店がなくなる？！決斷のとき	2013年3月11日	黒岩勉	村谷嘉則	9.1%
第11集	これが最後の味	2013年3月18日	黑岩勉	星護	8.5%

劇集評價

《Dinner》

這是一個看了開頭就知道結局的故事。編劇一定會讓江口洋介扮演的自大廚師 看到每一個員工的故事，由此推動他們內心的變化，也一定會讓不理解江口洋介的員工們看到大廚出色的手藝和真正的人品，進而被感化回到餐廳。

《Dinner》播出了最後一話，同時也標誌著富士台日九的正式退出。以本作為最後的輓歌，故事倒也是異常的全適，因為這部劇的質量還算相當的上呈。與其它作品一樣，這部劇中也是每話感化一個人的模式，這部群像劇讓人不知不覺中，有如看《壽司之神》的感覺，即是劇中所透出的職人精神。（搜狐娛樂評論）