晉豆(鮮食)38號
晉豆（鮮食）38號是由山西省農業科學院玉米研究所選育的，以日本“黃粒NP（原）-5”為母本，極早生枝豆為父本雜交選育而成。原名“忻毛豆2號”，是生物學植物系統分類中雙子葉植物綱下一個的物種名稱。
基本信息
基本信息
品種名稱：晉豆(鮮食)38號
審定編號：晉審豆2008003
申報單位：山西省農業科學院玉米研究所
選育單位：山西省農業科學院玉米研究所特徵特性
株高37.0cm左右，葉色淺綠，葉卵圓形，分支4.8個，單株結莢數32.6個。莢大，莢長5.45cm，莢寬1.4cm，百粒乾重31.2g，百粒鮮重81.0g。結莢數多，三粒莢數明顯多於對照。成熟後粒色淺黃、光滑，速凍、真空加工後豆莢、粒色鮮嫩，風味獨特，香酥綿甜，口感良好。該品種屬有限結莢習性，早熟性好，為鮮食類型。在忻州種植采莢期80天左右，全生育期105～110天。品質分析
2007年農業部穀物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）分析：粗蛋白48.49%，粗脂肪16.51%。產量表現
2006～2007年參加山西省菜用大豆直接生產試驗，2006年平均鮮莢畝產量1215kg，比對照晉豆(鮮食)33號增產11.5%；2007年平均鮮莢畝產量915.8kg，比對照晉豆(鮮食)33號增產16.4%。兩年平均鮮莢畝產量1065.4kg，比對照晉豆(鮮食)33號增產13.5%。栽培要點
播期在4月中下旬至5月上旬為宜，若採用地膜覆蓋栽培可適當提早播種，避免重茬種植。畝留苗1.2～1.5萬株，畝播種量6～7kg左右。行距35～40cm，株距8～12cm左右。畝施尿素15kg，氯化鉀10kg，磷酸二銨10kg作基肥，每畝追施尿素10 kg左右。及時中耕除草，注意防旱排澇，防治病蟲害。在豆莢鼓起飽滿鮮嫩時即可採收鮮豆莢，在全株豆莢有一半變黃時為成熟期即可收穫。適宜區域
山西省各地。
