基本信息
作 者： 全國旅遊星級飯店評定委員會辦公室 編
出 版 社： 中國旅遊出版社
ISBN： 9787503231988
出版時間： 2007-06-01
版 次： 1
頁 數： 53
裝 幀： 平裝
開 本：
所屬分類： 圖書>旅遊>旅遊理論與實務
內容簡介
為配合中華人民共和國旅遊行業標準《星級飯店訪查規範》的實施，規範與完善星級飯店訪查工作，專家與業內人士編寫了本書。 該題庫的設計編排完全對照訪查規範條目，標準中每一個員工應變能力考核點均能對應題庫中3～5個特殊情景，檢查員實際操作時，只需任意抽取並考察其中一個特殊情景，並參考題庫給出的評價標準即可對該考核點的員工應變能力進行評價。這種方法可以最大限度地避免標準評價的主觀性，同時令該標準的具體實施更簡單易行。 另外，該題庫也可作為星級飯店學習訪查規範的培訓資料，更好地對飯店企業的應急管理、人性化服務、細微化服務進行引導與規範。
