內容提要
水是生命之源，人每天必須適量飲水才能保證人體的正常生理代謝。但如果飲水方式不當，生命之源就會變成生命之患，威脅人的健康。
本書首先闡述了水對生命的重要性，然後針對不同種類的水介紹了水的飲用方法以及水與人類健康的關係等保健知識。
全書旨在使讀者對飲用水有更深層的了解，也想藉此引導那些十分注重保健的人們對科學飲水的進一步關注。同時也希望給予人們一點啟示，注意科學飲水，通過這本小書能對您選擇飲用水有所幫助。
《明明白白飲水》介紹了飲用水的種類、科學飲水的方法、飲水與健康的關係等常識。幫助你實現明明白白飲水，健健康康生活。
編輯推薦
水是生命之源，人每天必須適量飲水才能保證人體的正常生理代謝。但如果飲水方式不當，生命之源就會變成生命之患，威脅人的健康。
本書首先闡述了水對生命的重要性，然後針對不同種類的水介紹了水的飲用方法以及水與人類健康的關係等保健知識。
全書旨在使讀者對飲用水有更深層的了解，也想藉此引導那些十分注重保健的人們對科學飲水的進一步關注。同時也希望給予人們一點啟示，注意科學飲水，通過這本小書能對您選擇飲用水有所幫助。
目錄
第一篇 水——生命之源
古人對水的利用
自然之水
自然之水與疾病
自然之水與治療
自然之水與養生
水資源、水環境、水質量
水資源
水環境
水質量
水質與健康
水的特點、功能及飲用
水的特點
水的結構與功能
飲用水的分類
飲用水的衛生學要求
水對人體的作用
水是營養素
水的生理功能
水的平衡
水會使人中毒嗎
第二篇 常用飲用水的種類及特點
白水
自然水與白開水
您會燒開水嗎
開水為什麼要這樣燒呢
開水為什麼不能燒的過久呢
25℃的溫開水有哪些特性
為什麼要提倡喝白開水
盛夏時節應選涼開水
礦泉水
什麼是礦泉水
微量元素的標準和功能有哪些
礦泉水有哪幾種類型
礦泉水有哪些保健作用
怎樣才算適當飲用礦泉水
常喝礦泉水可以補鈣嗎
麥飯石礦泉水
離子水
什麼是離子水
功能性離子水
離子水有哪些特性
鹼性離子水有哪些保健功能
酸性離子水及其在臨床上的套用
使用離子水應當注意的問題
純淨水
什麼是純淨水
純淨水的特性有哪些
哪些人適宜飲用純淨水
哪些人不宜飲用純淨水
為什麼純淨水不宜長期飲用
磁化水
什麼是磁化水
磁化水的特性有哪些
哪些人適宜飲用磁化水
生態水
什麼是生態水
生態水有哪些特性
海水可以變成飲用水嗎
井水、泉水、地面水飲用時要注意消毒
中水
什麼是中水
中水能夠飲用嗎
中水的水質標準與飲用水的區別
中水有哪些用途
中水使用不當可損害身體健康
葡萄糖水、鹽水、口服液
葡萄糖水的特點及用途
鹽水的特點及用途
口服液是一種醫療用水
健康的飲水觀
喝水會使人發胖還是會幫助人減肥
飲水可以美容嗎
多飲水能預防尿路結石嗎
喝水能否降低血液的黏稠度
飲水與健康長壽有什麼關係
缺水對身體會有什麼害處
喝水越多越好嗎
嬰幼兒也需要補水嗎
水的醫療保健作用有哪些
使用桶裝水方法要得當
恰當使用淨水器身體才能更健康
自來水燒開和沉澱水並用
運動後應當怎樣飲水
第三篇 茶水
茶的概述
茶葉有哪些有益成分
茶葉的保健功能有哪些
如何科學合理飲茶
綠茶
什麼是綠茶
綠茶的有益成分有哪些
綠茶的保健功能有哪幾方面
紅茶
什麼是紅茶
紅茶中的有益成分有哪些
紅茶有哪些保健功能
花茶
什麼是花茶
花茶中的有益成分有哪些
花茶有哪些保健功能
烏龍茶
什麼是烏龍茶
烏龍茶有哪些有益成分
烏龍茶有哪些保健功能
其他茶
白茶
黃茶
黑茶
沱茶
竹筒香茶
飲茶有哪些禁忌
“茶醉”的解救
第四篇 其他飲料
果汁型飲料
什麼是果汁型飲料
果汁型飲料有哪些特點及功能
飲用果汁型飲料應注意哪些問題
碳酸飲料
什麼是碳酸飲料
碳酸飲料有哪些特點
飲用碳酸飲料應注意哪些問題
格瓦斯是什麼樣的飲料
運動型飲料
什麼是運動型飲料
運動型飲料的功能及飲用應注意的問題有哪些
怎樣選擇運動水或飲料
功能性飲料
什麼是功能性飲料
功能性飲料的功能
飲用功能性飲料應注意的問題有哪些
謹慎選擇功能性飲料
豆汁、豆奶
什麼是豆汁、豆奶
飲用豆汁和豆奶應注意的問題
冰激凌
冰激凌的種類
常食冰激凌應注意的問題
第五篇 水和茶水對慢性疾病的作用
糖尿病
高血壓
高血脂
肥胖病
消化系統疾病
精神、神經系統疾病
結束語
附錄
