昂刺魚蒸蛋

昂刺魚蒸蛋

昂刺魚蒸蛋是一道菜,原料有:昂刺魚 5條

雞蛋 3隻

雞湯 1碗

蔥葉

料酒

基本信息

製作步驟

1.昂刺魚殺好洗乾淨,小心一點,昂刺魚有刺。

2.雞蛋三隻,打散,稍微一點點的鹽,倒入雞湯一起調。

3.薑片,蔥葉放在碗底。

4.把昂刺魚放在薑片蔥葉上,把調好的蛋液倒進來,用保鮮膜覆蓋好碗,上鍋蒸。

5.出鍋,倒點鮮醬油。

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