旺仔牛奶手工優酪乳

用料

材料	用量
純牛奶	250ml（一盒）
旺仔復原乳牛奶	125ml
乳酸菌	0.4g

做法

1. 牛奶與旺仔牛奶混合，放微波爐加熱30秒，到溫熱但不燙手的程度。（因為用的保溫杯沒有後期加溫，所以牛奶要有一定熱度，約40°）

2. 用一點點熱牛奶化開乳酸菌粉，再把這部分牛奶倒入剩餘的牛奶中攪拌均勻。

3. 將全部牛奶灌入保溫杯中，蓋緊杯蓋放置8-10小時，優酪乳凝固即可。