簡介
早白尖紅茶,為川紅珍品,由四川省宜賓茶廠生產。
早白尖工夫紅茶,成品條索緊細,毫峰顯露,色澤烏潤,香氣鮮嫩,滋味醇爽,湯色紅這均勻。
特性
宜賓早白尖工夫紅茶,為川紅珍品,由四川省宜賓茶廠生產。早白尖茶樹為優良品種,分布於宜賓、高縣、筠連、珙縣和宜賓市。產區地處川南,一年四季氣候溫和,夏無酷暑,冬無嚴寒,年均氣溫18℃左右,極端最低氣溫不低於4℃。年降水量1000~1300毫米,年均相對濕度90%以上,土壤質地大多為酸性黃壤或棕壤,腐殖質含量較高。所植茶樹具有春芽萌發早的特性。
早白尖工夫紅茶,成品條索緊細,毫峰顯露,色澤烏潤,香氣鮮嫩,滋味醇爽,湯色紅亮均勻。該茶為我國在國際市場上應市較早的一個茶葉品種。每年四月即可進入國際市場,以早、嫩快、好的突出特點及優良品質,博得國內外茶界的讚譽。1985年在里斯本第二十四屆世界優質食品質量評選會上,峨眉牌早白尖工夫紅茶獲金質獎章。產品出口獨立國協、東歐等國。
川紅工夫產於四川宜賓等地,以條索緊細圓直,毫鋒披露,色澤烏潤,內質香高味濃而聞名國際市場。
四川省是我國茶樹發源地之一,茶葉生產歷史悠久。川紅工夫生產於川東南地區,即長江流域以南邊緣地帶,包括宜賓、江律、內江、涪陵四地區及重慶、自貢兩市所屬的部分地區。這裡的茶樹發芽早,比川西茶區早39天到40天,採摘期長40到60天,全年採摘期長達210天以上。
好評
宜賓地區所產川紅出口早,每年4月即可進入國際市場,以早、新取勝。川紅珍品——“早白尖”,更是以“早、嫩、快、好”的優良的品質博得好評。川東北茶區的萬縣、達縣、南充及南部長江沿岸各縣,氣溫較高,氣候與川東南茶區大體相似,適合發展紅茶生產。上個世紀50年代中期,先在宜賓、萬縣、達縣等地區試製工夫紅茶,年產量僅為3000餘擔,後逐步調整產區布局,主要集中在宜賓、鎢連、高縣、珙縣四個地區生產工夫紅茶,1980年工夫茶的毛茶產量已達4萬餘擔,此後基本維持這一產量水平。
川紅工夫外形條索肥壯圓緊,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻。川紅問世以來,在國際市場上享有較高聲譽。