主要職責
（一）貫徹執行國家、省有關質量技術監督工作的方針、政策和法律、法規 , 依法開展行政許可工作；組織依法查處違反有關質量技術監督法律法規的行為。
（二）管理和指導質量工作。組織擬定、實施質量規劃和有關政策措施，並對實施情況進行檢查考核；推進實施名牌戰略，規範社會質量評價活動；組織開展各種質量管理活動；推行質量責任制度；負責對較大產品質量事故的調查；規範管理工程設備監理活動；組織對縣（區）實行質量工作和打假工作行政領導責任制情況的考核。
（三）管理質量監督工作。依法組織實施產品質量監督檢查制度；統一規劃檢驗檢測機構，依法對質量檢驗機構授權和監督管理；管理產品質量仲裁檢驗和鑑定工作；承擔工業產品生產許可證有關管理工作，查處無證生產等違法行為；組織打擊生產領域假冒偽劣等違法活動，組織實施規定牽頭的專項打假工作；負責防偽技術措施的監督管理工 作。
（四）統一管理標準化工作。組織實施國家標準、行業標準和地方標準，對標準的實施進行監督；組織制定農業標準規範；推行採用國際標準和國外先進標準；負責企業產品標準備案、登記工作；承擔組織機構代碼和商品條碼有關管理工作。
（五）統一管理計量工作。推行法定計量單位和國家計量制度；建立社會公用計量標準和計量校準網路，組織管理量值傳遞(溯源)及強制檢定工作；監督管理計量器具的製造、修理、進口、銷售和使用，規範和監督商品量的計量行為；監督管理法定計量檢定機構和社會公正計量服務機構；對能源計量進行監督管理，對工業計量工作進行指導。
（六）開展認證的有關工作，依法監督管理質量認證、強制 性產品認證和計量認證等工作。
（七）按照分工負責特種設備生產(含設計、製造、安裝、充裝、改造、維修)、使用、檢驗檢測安全監察監督管理工作；組織依法查處特種設備生產、使用、檢驗檢測中的違法行為。
（八）負責纖維質量監督管理,組織依法查處纖維質量違法行為。
（九）對市以下質量技術監督系統實行垂直管理；按照幹部管理許可權，管理各縣(區)質量技術監督局(分局)的領導幹部及相應職級的幹部工作；按照有關規定,管理本系統的人事工作；管理本系統財務經費、國有資產、裝備、基建、科技等工作；負責本系統幹部職工教育培訓、思想政治工作、隊伍建設和規範化管理工作。
（十）組織制定、實施本市質量技術監督事業發展規劃、年度目標、崗位責任制並評比考核；組織管理質量技術監督工作的宣傳、教育、培訓、信息工作；組織開展對外交流工作。
(十一)承辦省質量技術監督局和市委、市政府交辦的其他事項。
組織機構
內設科室：
辦公室
組織人事科
監察室
科技科
標準化科
計量科
質量監督科
法規科
食品科
特種設備安全監察科
直屬單位：
日照市質量技術監督局稽查局
日照市產品質量監督檢驗所
日照市計量測試所
日照市技術監督信息研究所
山東省茶葉質量監督檢驗站
區縣局：
日照市質量技術監督局東港分局
日照市質量技術監督局嵐山分局
莒縣質量技術監督局
五蓮縣質量技術監督局
掛靠團體：
日照市質量檢驗協會
日照市計量測試協會
日照市標準化協會
日照市特種設備協會
