日日款待帖:日本人氣生活美學雜誌《日日》創刊10年美味合輯《日日款待帖》 -百科知識中文網

內容介紹

“每天認認真真、鄭重其事地生活，就一定能觸碰到人生中的幸福。”

秉承著這樣的期許，2004年早春，料理家飛田和緒、攝影師公文美和、造型設計師久保百合子、編輯高橋良枝在飯間的一次談話，成就了《日日》這樣一本以料理、器物與旅行為主的生活美學刊物，繼而有了《日日款待帖》這本十周年美食合輯。

親友間的飯局多充滿樂趣與細節中體現的默契之幸福，《日日款待帖》則是將這些微小幸福通過一道道簡單的料理送至你手中。

三位料理家飛田和緒、細川亞衣、坂田阿希子與編輯高橋良枝的菜譜大公開，也來為你的家人和朋友精心準備日日的款待吧。

【 日本人氣生活美學雜誌《日日》創刊10年美味合輯】

在日本與台灣廣受喜愛的《日日》，以料理、器物與旅行為主，為讀者帶去諸多美好生活態度，《日日款待帖》作為創刊10周年的美味合集，包含讓人大呼過癮、垂涎欲滴的料理，輕易上手、幸福滿滿。

【78 道精選料理的悉心款待】

集結78道精選自《日日》雜誌美食專欄的料理，奉上三位料理家與作者的悉心款待。

隨書撲鼻而來的是飛田小姐廚房裡木魚花高湯的味道、細川小姐廚房裡好聞的橄欖油氣息、坂田小姐廚房裡黃油的香味，以及《日日》主編高橋良枝廚房裡伴著友人歡聲笑語的幸福之味。

【 在日常生活中，尋找微小的幸福】

每一道精心準備的食譜，伴以與美食、生活息息相關的故事，成就料理時的心意，也從中得到對生活的細緻觀察，尋找到日常生活中的微小幸福。

高橋良枝（TAKAHASHI Yoshie）

日本《日日》生活雜誌主編。1942年生於橫濱。2004年開始與料理家飛田和緒、攝影師公文美和、造型設計師久保百合子創辦了《日日》，一本以料理、器物與旅行為主的生活美學雜誌。在年過70的今天，她仍以輕逸的節奏進行著採訪，繼續編寫著手藝人的生活與小故事。

吳繡繡

譯者，有著牡羊座蓬勃小宇宙的主婦。講究不聲不響、盡心竭力，喜歡靜靜努力，靜靜收穫。譯有《早餐禮讚》《電影食堂》《明日的便當》《海鷗食堂》，著有《早安甜心》《愛妻便當》。