日式咖喱蛋包飯

日式咖喱蛋包飯是以雞腿肉、雞蛋、日式咖喱塊為主要原料製作而成的食物。

用料

日式咖喱塊	雞腿肉
雞蛋	洋蔥
胡蘿蔔

做法

日式咖喱蛋包飯

1. 洋蔥切小塊，胡蘿蔔切小塊，雞腿肉去骨切小塊

2. 炒鍋放油，把洋蔥塊放入炒，炒出香味後加入雞腿肉，中火炒

3. 中火炒3分鐘，放入咖喱塊，放溫水漫過雞肉，並放入胡蘿蔔

4. 中火煮開，小火收汁

5. 接著做蛋皮，雞蛋打散，一定要打散喔，攪勻

6. 平底鍋加入，倒入油，油至7分熱，倒入蛋液

7. 用小火煎蛋皮

8. 蛋皮快煎好後，放入米飯，然後出鍋包起來，澆上咖喱湯汁。