圖書信息
作 者:陳亞麗,傅文漪,鄂麗娟,羅伯特·馬傑爾 著 叢 書 名:出 版 社:旅遊教育出版社ISB
N:9787563708000 出版時間:2006-11-01 版 次:1 頁 數:340 裝 幀:平裝 開 本:16開 所屬分類:圖書 > 旅遊 > 旅遊語言學習內容簡介
《廚房英語》可用於大專院校旅遊飯店專業英語的課堂教學,對旅遊業廣大英語愛好者進行自學亦有幫助,尤其適合作賓館飯店員工的英語培訓教材。在使用時,應該以語言交際為目標,注意培養學生實際運用語言的能力。
版次:1 頁數:340 開本:16開
作 者:陳亞麗,傅文漪,鄂麗娟,羅伯特·馬傑爾 著 叢 書 名:出 版 社:旅遊教育出版社ISB
N:9787563708000 出版時間:2006-11-01 版 次:1 頁 數:340 裝 幀:平裝 開 本:16開 所屬分類:圖書 > 旅遊 > 旅遊語言學習《廚房英語》可用於大專院校旅遊飯店專業英語的課堂教學,對旅遊業廣大英語愛好者進行自學亦有幫助,尤其適合作賓館飯店員工的英語培訓教材。在使用時,應該以語言交際為目標,注意培養學生實際運用語言的能力。
《廚房英語(第3版)》是國際勞工局語言專家羅伯特·馬傑爾先生專門為中國飯店管理專業學生編寫的廚房英語基礎教材。它以對話的形式將廚房專業英語辭彙揉在其中,...
內容簡介 圖書目錄 文摘《餐飲廚房英語》是由波莉編著,世界圖書出版公司出版的一本書籍。
內容簡介 適用人群 目錄技術職稱)教師,100%在旅遊企業擔任過中、高級管理人員;從教材編撰看,無論是國家旅遊行業培訓指定教材,還是國家教育部21世紀教改新教材,其飯店管理專業主幹教材大多由該院教師編撰;從行業地位看,近年來學院參與了國家旅遊...
辦學理念 師資力量 專業設定 發展歷程 學科帶頭人藝術類、公共管理類、旅遊類、教育與體育類、資源環境與安全類等11個專業大類...實驗實訓室、管理類實驗實訓室、旅遊類實訓室、藝術設計類實訓室,教學...理論知識,掌握國際貿易的技巧與方法,能運用英語處理國際貨物貿易業務中的往來函電...
學院概況 辦學規模 教學設施 系部設定 組織結構(名廚打理綠色廚房系列) 家庭炒腊味 (名廚打理綠色廚房系列) 家庭炒海鮮 (名廚打理綠色廚房系列) 名廚魚頭菜 (名廚打理綠色廚房系列) 鹹菜美食方 (名廚打理綠色廚房系列) 農村婚姻家庭...
基本信息 目錄、專業教材新東方烹飪教育標準系列教材和國家統一指定教材。九、開學時間每月...、《筵席知識》 8、《飲食成本核算》 9、《烹飪英語》10、《麵點製作工藝...;11、花式調酒全套技術;12、計算機操作技能、實用烹飪英語。五、學習...
簡介 烹飪教育 獲獎概況 精品專業 短期專業外國旅遊團體培訓;與武警部隊、中國人民解放軍總後勤部等開展多層次烹飪培訓;積極與北京知名五星飯店和大型餐飲連鎖公司如北京飯店、全聚德、金鼎軒等開展...中國大飯店”、“北京國貿飯店”、“北京萬豪酒店”、“北京萬商花園酒店...
辦學歷史 就業情況 學校榮譽 光輝歷程 師資力量