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由桂林金鐘山旅遊研究院和旅遊高峰論壇秘書處共同主辦的“首屆旅遊高峰論壇暨桂林金鐘山旅遊研究院成立大會”，於2010年11月召開，會議主題為：旅遊與景觀(Tourism and Landscape)。來自中國人民大學、廈門大學、中山大學、中央民族大學、雲南大學、美國伯克利大學等海內外30多個高校和科研機構的70多位專家學者出席了此次論壇。一、概念與內涵 ：“旅遊與景觀”的理論探討
景觀研究源於西方，它被人文學科關注始於20世紀初期，第二次世界大戰後，被當時興起的大眾旅遊所青睞。20世紀六七十年代，隨著旅遊人類學誕生、發展，旅遊與景觀研究得到了迅速的發展。
什麼是景觀呢？出席首屆旅遊高峰論壇的美國伯克利大學教授格拉（Nelson Graburn）本專門就此做了論述：“在歐洲和東亞文明中，景觀具有上千年的重要地位。在歐洲語言中，景觀這個詞實際上是人類賴以生存的土地的一部分，它是被賦予人性的土地。在中國文化中，儘管純粹的景觀是指‘山水’，它還是在最早期的藝術中被畫出來，塑造一種山與水（水包括了河、湖和瀑布）的遠景，但是也包括了人的活動”。
格拉本教授認為，旅遊與景觀之間有三種基本關係：虔誠性、社會性、實驗性。景觀是旅遊的基本元素：他們是文化和地理認同的基本因素。他們是人類敬畏自然和地球的基礎，他們是從體育到科學研究的各種人類活動的重要地點。最重要的是，景觀是人類社交活動以及創造性關係的優美舞台。
廈門大學彭兆榮教授認為，景觀既是一個概念，一個學科的工具性分類，一個旅遊研究的主題，也是一種文化的表述。在現代旅遊活動中，景觀本身已經建立起了與時間、空間、屬性、人群、知識、經驗、語境、價值等的“互視結構”。
中央民族大學蘭林友教授認為：旅遊景觀既是自我表達的獨立實體，又是“遊客凝視”的投射對象，即懷舊——人情失落的彌補渴望、尋找感覺與溢出效應。
二、文化景觀：“旅遊與景觀”的個案研究
出席首屆旅遊高峰論壇的專家學者除了在理論層面上，旅遊與景觀進行了探討外，還結合個案進行了學術交流。
中山大學孫九霞教授以傣族的傣樓景觀做了發言。她對傣族竹樓建築形式、材料以及使用空間在旅遊開發背景下產生的變化進行研究，得出如下看法：“旅遊發展背景下的傣樓在外形和功能上都發生了變遷，但變遷的側重點在於功能的轉換。旅遊開發能夠推動社區文化的資本化過程，物質文化的資本化既能促進社區經濟水平的發展，也能在一定程度上保障社區文化的傳統特性。社區參與旅遊發展是把握自身文化發展方向的重要方式，但是更高參與度的實現則需政府的政策支持與控制以及社區居民的文化自覺。”
雲南大學張曉萍教授以雲南楚雄彝人古鎮人文和歷史景觀為例，探討了遺產旅遊背景下的“仿古鎮”是如何被發明和創造的。她認為：“傳統文化不是一成不變的，是可以發明的；在不損害其他遺產價值、不故意混淆歷史的前提下，根據其社會價值的重要程度，經過‘發明’的傳統隨著時間的流逝也會變成遺產。”
浙江師範大學林敏霞博士，通過浙江蒼南旅遊開發情況的調查，看到了“地方性力量”通過“歷史文化資料符號動員”和“歷史文化景觀再造”，參與到全國性的或全球性的旅遊情境中，以分享旅遊所能帶來的社區繁榮。
三、百里灕江： 保護與發展的新思路
桂林山水是中國的一張名片。怎么樣才能在保護灕江自然生態環境的同時，又促進桂林旅遊業的發展？為此，以桂林金鐘山旅遊研究院院長徐傑舜教授為負責人的“百里灕江保護與發展”調研組，於2010年7月初開始對百里灕江進行為期一個多月的實地調查，調研成果：《黃金灕江：把世界的中國名片擦亮》中提出了百里灕江保護與發展的新思路。最近國務院批准桂林為國家旅遊綜合改革試驗區，為解決好灕江保護和發展提供了最佳的機遇。在新的背景下，桂林灕江的保護和發展，以及民生問題的解決應該有新的思路——在新的歷史機遇下，提升桂林市為旅遊直轄市，從傳統旅遊觀光模式轉型，以現代休閒度假旅遊模式為主導，在保護中發展，在發展保護，在保護和發展中解決民生問題。才能真正擦亮這張名片，讓它更亮更美麗！這樣，桂林灕江與世界才沒有距離。
著名社會學家、中國社會學會名譽會長、中國人民大學一級教授鄭杭生先生認為：調研組的“桂林灕江研究，確實抓住了灕江保護和發展要害。桂林灕江這張‘世界的中國名片’，如何擦亮？這不僅是中國人關心的問題，也是世界人民關注的問題，而灕江的保護和發展又遇到了瓶頸，引起了中央高層的關注，再加上國務院批准桂林為國家旅遊綜合改革試驗區，為解決好灕江保護和發展提供了最佳的機遇。那么如何抓住這個機遇？大家正在探討，而以徐傑舜教授為首的課題組，通過徒步灕江的實地考察，通過深入村莊的田野工作，通過與桂林各界有關研究人員和政府人員的廣泛交流，提出了建立桂林旅遊直轄市的方案，不僅十分大膽，也非常可行，確實是抓住了灕江保護和發展的關鍵，而且從根本上擺正了桂林在中國的位置，從而可以形成一島(海南島)一市(桂林市)一省(雲南省)三足鼎立的中國旅遊的鐵三角。我非常欣賞和支持這個方案，希望能進一步完善，形成一個正式的方案。”
