內容提要：
該書主要介紹了中國各少數民族的源流、信仰及國外各民族國家的國土面積、行政區劃、政治體制、經濟發展水平等民俗知識 。
隨著當代中國旅遊業的崛起與發展,民俗在旅遊業中的重要性逐漸被人們所認識。由於越來越多的人意識到民俗資源可以作為招徠遊人的吸引源,因而被旅遊業界開發利用,而且國內不少地方面成功的嘗試。與此同時,旅遊教學和旅遊研究域也引入了許多民俗方面的內容,陸續有教材、專著、論文出版發表,許多旅遊院校也開設相關的課程。總之,從旅遊的角度展開民俗研究、教學和開發已漸成氣候。正是在這樣的背景下,國家教育部將“中外民俗”確定為酒店管理專業自學考試專科層次的必修和必考課程。
之所以應當從接待的角度來寫這本書,主要是由... [顯示全部]
圖書目錄：
緒論
第一節 對於旅遊概念的再認識
一、什麼是旅遊
二、旅遊接待在旅遊中的重要性
第二節 民俗的基本概念
一、什麼是民俗
二、民俗的分類
三、民俗的基本特點
第三節 民俗與旅遊的關係
一、民俗是重要的旅遊資源
二、旅遊有助於民俗的交融與發展
三、了解民俗是做好旅遊接待的重要前提
第四節 中外民俗內容的遴選
一、遴選的必要性和原則
二、民族和國別的選擇
三、民俗內容的選擇
上編 中國民俗
第一章 漢族民俗
第一節 漢族的源流與... [顯示全部]
