人物經歷
安徽農業大學方從兵教授1993年本科畢業於安徽農業大學園藝學院果樹專業； 1996年南京農業大學果樹學碩士研究生畢業並獲得碩士學位，同年7月來安徽農業大學園藝學院工作；1997年1-12月，被安徽省省委組織部選派到霍山縣白蓮岩鄉掛職鍛鍊，任科技副鄉長，開展科技扶貧工作。2001年9月考入安徽農業大學農業部茶葉生物化學與生物技術重點實驗室博士研究生，2005年7月畢業並獲得博士學位。2006年9月-2007年8月，作為高級訪問學者在美國Donald Danforth Plant Science Center從事合作研究。先後歷任安徽農業大學園藝學院助教、講師、副教授，2007年晉升教授，現為果樹學和茶學碩士點導師。
安徽農業大學園藝學院實驗中心常務副主任；北美植物化學學會PSNA、安徽省色譜學會、茶葉學會會員。
主講課程
講授《園藝植物育種學》、《園藝植物栽培生理學》、《果樹育種學》、《園藝植物離體培養學》、《果樹苗圃學》和《果蔬營養與保健》以及《高級果樹生理學》和《園藝植物組織培養學》等本科生和研究生課程。
研究方向
1、果樹生理生化（水果代謝組學、果實品質形成、果樹功能基因組學）；
2、茶葉生物化學與茶葉代謝組學；
3、植物化學（黃酮類化合物生物合成）。
主要貢獻
教學成果
2010年安徽省教學成果特等獎[農科（園藝）‘產學研創’四位一體人才培養模式的創新與實踐]，2010；
編寫《果蔬營養與保健》，校內試用教材，2003
科研項目
1、國家自然科學基金項目（碭山酥梨高糖芽變果實的代謝譜分析及糖積累的分子機理研究，批准號：31071756），2011.1-2013.12，主持人；
2、國家自然科學基金項目（牡荊苷和異牡荊苷的生物合成及黃酮C-糖基轉移酶的研究，批准號：30770230），2008.1-2010.12，主持人；
3、國家自然科學基金項目（異黃酮類化合物生物合成新途徑的研究，批准號：30500051），2006.1-2008.12，主持人；
4、安徽省優秀青年科技基金項目（植物黃酮類化合物的生物合成途徑和代謝調控機理，批准號：略），2008.1-2009.12，主持人；
5、安徽省社會保障廳第六批學術與技術帶頭人後備人選資助項目（黃酮C-糖基的生物合成及關鍵酶的研究），2010.1-2012.12，主持人；
6、安徽省教育廳自然科學基金項目（梨礦質營養效率研究及其高效基因型篩選，批准號：2001kj073），2001.1-2003.12，主持人；
7、安徽省高等學校優秀青年教師科研資助計畫項目（碭山酥梨愈傷組織的誘導及其培養條件的研究，批准號：2004jql52），2005.1-2008.12，主持人；
8、安徽省高等學校“十五”優秀人才計畫-中青年骨幹教師（桃礦質營養離子吸收動力學研究），2005.1-2008.12，主持人；
9、安徽農業大學資助引進與穩定人才科研啟動項目（草莓果實糖積累的代謝譜分析及其分子機理研究，批准號：wd2006-5），2007.1-2009.12，主持人。
科研成果
1、安徽省科技進步二等獎（葛根種植及深加工綜合利用研究，證書號2007-2-R6），2007；
2、安徽省第六批學術與技術帶頭人後備人選，2009；
3、安徽省高等學校“十五”優秀人才計畫--中青年骨幹教師，2005；
4、第六批合肥市專業技術拔尖人才，2010。
論文論著
1）J.J. Zhang, X. Wang, O. Yu, J.J. Tang, X.G., X.C. Wan and C.B. Fang（方從兵）*. Metabolic profiling of strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) during fruit development and maturation. Journal of Experimental Botany，2011,62（3）:1103-1118（SCI收錄）；
2) C.B. Fang（方從兵）, H.P. Wu, H.Q. Li, C.J. Jiang and X.C. Wan*. Effects of fungal elicitors on isoflavonoid accumulation in Pueraria lobata cell suspension culture. Annual Meeting of the Phytochemical Society of North America, July 21-25, 2007.（ISTP收錄）；
3）C.B. Fang（方從兵）, X.C. Wan*, H.R. Tan and C.J. Jiang．Identification of Isoflavonoids in Several Kudzu Samples by High-Performance Liquid Chromatography and Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry．Journal of Chromatographic Science，2006，44(2): 57-63/（SCI收錄）；
4）C.B. Fang（方從兵）, X.C. Wan*, H.R. Tan and C.J. Jiang．Identification of Isoflavonoids in Several Kudzu Samples by High-Performance Capillary Electrophoresis (HPCE)．Annali Di Chimica，2006，96(1-2): 117-124.（SCI收錄）；
5）C.B. Fang（方從兵）, X.C. Wan*, C.J. Jiang, H.R. Tan, Y.H. Hu and H.Q. Cao．Comparison of HPTLC, HPLC and HPCE on Fingerprinting of Pueraria Radix．Journal of Planar Chromatography -Modern TLC，2006，19(5): 348-354.（SCI和EI收錄）；
6) C.B. Fang（方從兵）, X.C. Wan*, C.J. Jiang and H.Q. Cao．Comparison of HPTLC and HPLC for Determination of Isoflavonoids in Several Kudzu Samples. Journal of Planar Chromatography -Modern TLC, 2005，18(1):73-77.（SCI和EI收錄。
獲獎記錄
《果樹栽培學》課堂教學改革與實踐，安徽農業大學教學成果二等獎，2004；
《果樹栽培學》實踐教學改革，安徽農業大學教學成果獎二等獎，2002；
安徽省高等學校“十五”首批優秀中青年骨幹教師。
