方國安，字磐石，浙江諸暨人。少無賴，盜牛，為族人所逐，以兵卒從左良玉剿寇。崇禎十六年，以都督同知，掛平蠻將軍印，恢剿湖廣，與李自成、張獻忠對戰南方。
南明弘光立，依馬士英，掛鎮南將軍印，鎮江浦。後馬士英與左良玉有隙，移鎮池口，以備左良玉。左良玉“清君側”，起兵南下，方國安倉皇東走。
清軍南下，方國安傭兵入浙，軍紀敗壞，百姓深受其害，民心不附。潞王朱常淓在杭州降清，馬士英和阮大鋮後來先後向他投靠。潞王降清時他率部眾一萬多名由杭州退至錢塘江東岸，和王之仁部構成反清武裝的主力。一度進攻杭州，未能得手。魯監國晉封方國安為越國公，並且築壇拜方國安為大將，節制諸軍。1646年，清廷命多羅貝勒博洛為征南大將軍，同固山額真圖賴領兵南下，進攻浙江、福建。方國安等部署的錢塘江防線頓時瓦解，各部明軍損兵折將，紛紛逃竄。魯王朱以海乘船入海，越國公方國安帶領兵馬不戰而降。
方國安跟隨清軍由浙入閩，途中陰謀反清。鄭芝龍降清後，揭發其書信，方國安一門被處死於延平。
張岱《石匱書後集》卷四十八有《方國安傳》。
