概念
方便食療粥是食療養生粥的一種，就是利用五穀雜糧、藥食同源中藥材為原料做成，用紙杯盛裝用吸管飲用的食療粥。
特點
方便食療粥不同於藥膳，是以藥食同源中藥材為原料，而藥膳可以用非藥食同源材料。不同於普通的五穀雜糧粥，不同於皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，方便食療粥講究驗房方略，講究天然，口味適中。
方便食療粥由顆粒和細粉組成的原材料精煮製成，顆粒保持在10目左右，保持傳統粥的口感，細粉則保持在80目以上，使粥接近飲料的狀態，便於飲用。
方便食療粥具備以下特點：
1、調製方便，將加工好的粥底料進行煮製，用粥底料調製食療養生粥料即可。每10-20秒即可調製一杯方便食療粥。
2、攜帶方便，用紙杯盛裝，可以隨時隨地攜帶，尤其對上班族、休閒族等各類人群使用。
3、飲用方便，不受時間、地點限制，隨時隨地可飲用。
4、食療養生更方便，一杯方便食療粥的食材少則七種，多則十幾種，不需要經過準備十幾種五穀雜糧和藥食同源材料，不需要費心思研究那個食材煮製多長時間，不需要繁瑣的煮製過程，一杯方便食療粥，即可解決食療養生的諸多麻煩。
5、品味時尚，養生是一種健康習慣，也是一種時尚，飲用方便食療粥，彰顯品味、時尚和健康。
現狀
目前唯一方便食療粥是比心比力食療粥茶屋專賣店裡的比心比力食療粥，以粥底料沖，以五穀雜糧及藥食同源中藥材為原料，既保證香味又有食療作用。
例子
老人食補宜用粥
1.健脾養胃 粥：能補肺，脾，腎臟，脾胃虛弱者可長期食用
2.補氣養血粥：補心氣，養陰血
此外，可以根據季節氣候不同做一些粥飲，例如：夏季用蘆根粥、綠豆粥、荷葉粥等，有生津止渴，辛涼明目，清熱解暑的功效；冬季可食用生薑粥、羊肉粥，可發散風寒，溫中祛寒，防寒補養
