主要職責
棗樹科學研究所是全國成立最早專門從事棗樹栽培、病蟲防治、大棗加工等技術的研究開發與推廣的縣（市）級科研單位，在我國棗樹科研領域占有舉足輕重地位，是河南省縣（市）級重點科研單位之一。主要職責是：
1.棗樹栽培新技術研究與推廣；棗樹新品種引進選育與開發；棗樹植保技術研究與推廣；大棗的貯藏保鮮、加工技術研究與開發；開展學術交流，促進棗樹科技發展；以紅棗管理協會為依託發展棗協會員，對棗農進行技術指導、技術培訓、技術諮詢、技術承包等技術服務。
2.以“服務三農”為根本宗旨，圍繞新鄭市乃至全國紅棗產業存在的突出問題，開展課題攻關和新技術推廣，實施科技興棗戰略。
技術力量及成就
棗樹科學研究所1963-2000年設在孟莊鎮，2001年遷至新鄭市北城區裴李崗西路路北。1986年，有幹部職工18人，其中工程師3人，助理工程師2人。2008年，有幹部職工32人，其中高級職稱1人，工程師8人，助理工程師和技術員11人。
棗樹科學研究所研究的龜蠟蚧防治技術、紅棗烘炕乾制技術、擬蟲菊酯類防治棗桃小食心蟲技術，曾被全國各大棗區廣為引用，並沿用至今；研究的“大棗綜合豐產標準化技術”居全國領先地位，為其他棗區制定大棗生產技術標準提供了可參之照。
歷任領導
1978-2008年棗樹研究所領導班子任職情況一覽表
| 職務 | 姓名 | 任職時間 | 備註 |
| 所長 | 王英民 | 1973——1975年 | |
| 所長 | 荊廣新 | 1975——1980年 | |
| 所長 | 陳貽金 | ||
| 所長 | 周沛雲 | ||
| 所長 | 趙旭升 | 2006年4月—— | |
| 副所長 | 陳貽金 | 1981——1990年 | |
| 副所長 | 孫文奇 | ||
| 副所長 | 劉志勇 |
